ARIETE 133 Mode D'emploi page 182

UA
Рисовий хліб (8)
Вага
Час
Вода
Олія
Сіль
Яйце
Цукор
Борошно
з високим
вмістом
глютену
Варений рис
Дріжджі
Хліб для сендвіча (9)
Вага
Час
Вода
Олія
1/2 столової
Сіль
Цукор
Борошно
Дріжджі
500 г
2:40
150 мл
2 столові ложки 26 г
2/3 чайної ложки 3 г
1 ціле яйце 60 г
1 столова ложка 15 г
2 склянки 290 г
1/4 склянки
3/4 шматка свіжих
дріжджів (25 г)
або 3/4 пакетика
дріжджів в
порошку
500 г
4:55
210 мл
6 г
ложки
2/3 чайної 3 г
ложки
2/3 чайної 3 г
ложки
2 склянки 290 г
3/4 шматка
свіжих
дріжджів
(25 г)
або 3/4
пакетика
дріжджів в
порошку
750 г
2:45
190 мл
2+1/2 столові 38 г
ложки
3/4 чайної ложки 4 г
1 ціле яйце 60 г
2 столові ложки 30 г
2+1/2 склянки 360 г
1/3 склянки
1 шматок свіжих
дріжджів (25 г)
або 1 пакетик
дріжджів в
порошку
750 г
5:00
250 мл
3/4 столової 10 г
ложки
3/4 чайної 4 г
ложки
3/4 чайної 4 г
ложки
2+1/2 360 г
склянки
1 шматок
свіжих
дріжджів
(25 г) або
1 пакетик
дріжджів в
порошку
- 182 -
1000 г
2:50
240 мл
3 столові ложки 39 г
1 чайна ложка 5 г
1 ціле яйце 60 г
2 столові ложки 30 г
3 склянки 435 г
1/2 склянки
1 шматок свіжих
дріжджів (25 г) або
1 пакетик дріжджів
в порошку
1000 г
5:05
300 мл
1+1/3 15 г
столової
ложки
1 чайна ложка 5 г
1 чайна ложка 5 г
3 склянки 435 г
1 шматок
свіжих
дріжджів
(25 г) або
1 пакетик
дріжджів в
порошку