ARIETE 133 Mode D'emploi page 143

Ψωμί για σάντουιτς (9)
Βάρος
Χρόνος
Νερό
Λάδι
1/2 κουταλιά
Αλάτι
Ζάχαρη
Αλεύρι
Μαγιά
Ζύμη για γλυκά (10)
Χρόνος
Σπορέλαιο
Αυγά
Ζάχαρη
Αλεύρι με μαγιά
Κρέμα
ζαχαροπλαστικής σε
σκόνη
(προαιρετικά)
Η ποσότητα της ζάχαρης μπορεί να τροποποιηθεί ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
Ζύμη ολικής 100% (11)
Χρόνος
Ζάχαρη
Λάδι
Αλάτι
Νερό
Αλεύρι ολικής
Μαγιά
500 γρ
4:55
210 ml
6 γρ
2/3 3 γρ
κουταλάκι
του γλυκού
2/3 3 γρ
κουταλάκι
του γλυκού
2 ποτήρια 290 γρ
3/4 κύβου
νωπής
μαγιάς (των
25 γρ) ή 3/4
φακελάκι σε
σκόνη
1 κύβος νωπής μαγιάς 25 γρ ή 1 φακελάκι σε σκόνη
750 γρ
5:00
250 ml
3/4 κουταλιάς 10 γρ
3/4 κουταλιάς 4 γρ
3/4 κουταλιάς 4 γρ
2+1/2 360 γρ
ποτήρια
1 κύβος
νωπής μαγιάς
(των 25 γρ)
ή 1 φακελάκι
σε σκόνη
2:20
3 κουταλιές
4 ολόκληρα αυγά
130 γρ
150 γρ
2 κουταλιές του γλυκού
3:10
2 κουταλιές του γλυκού
2 κουταλιές
1+1/2 κουταλιά του γλυκού
380 ml
600 γρ
- 143 -
EL
1000 γρ
5:05
300 ml
1+1/3 κουταλιές 15 γρ
1 κουταλιά του 5 γρ
γλυκού
1 κουταλιά του 5 γρ
γλυκού
3 ποτήρια 435 γρ
1 κύβος νωπής
μαγιάς (των
25 γρ) ή 1
φακελάκι σε
σκόνη