ARIETE 133 Mode D'emploi page 142

EL
Ψωμί χωρίς γλουτένη (7)
Βάρος
Χρόνος
Νερό
Λάδι
Αλάτι
Ζάχαρη
Αλεύρι χωρίς
γλουτένη
Αλεύρι
καλαμποκιού
Μαγιά
Ψωμί ρυζιού (8)
Βάρος
Χρόνος
Νερό
Λάδι
Αλάτι
Αυγά
Ζάχαρη
Αλεύρι με υψηλή
περιεκτικότητα
γλουτένης
Ψημένο ρύζι
Μαγιά
500 γρ
2:55
140 ml
2 κουταλιές 26 γρ
2/3 κουταλάκι 3 γρ
του γλυκού
2 κουταλιές 30 γρ
1+3/4 ποτήρι 255 γρ
1/4 του 35 γρ
ποτηριού
3/4 κύβου
νωπής μαγιάς
(των 25 γρ) ή
3/4 φακελάκι
σε σκόνη
500 γρ
2:40
150 ml
2 κουταλιές 26 γρ
2/3 3 γρ
κουταλάκι
του γλυκού
1 ολόκληρο 60 γρ
αυγό
1 κουταλιά 15 γρ
2 ποτήρια 290 γρ
1/4 του
ποτηριού
3/4 κύβου
νωπής
μαγιάς (των
25 γρ) ή 3/4
φακελάκι σε
σκόνη
750 γρ
3:00
190 ml
2+1/2 33 γρ
κουταλιές
3/4 κουταλιάς 4 γρ
2+1/2 38 γρ
κουταλιές
2 ποτήρια 290 γρ
1/2 ποτήρι 70 γρ
1 κύβος
νωπής μαγιάς
(των 25 γρ) ή
1 φακελάκι σε
σκόνη
750 γρ
2:45
190 ml
2+1/2 38 γρ
κουταλιές
3/4 κουταλιάς 4 γρ
1 ολόκληρο 60 γρ
αυγό
2 κουταλιές 30 γρ
2+1/2 360 γρ
ποτήρια
1/3 ποτήρι
1 κύβος
νωπής μαγιάς
(των 25 γρ)
ή 1 φακελάκι
σε σκόνη
- 142 -
1000 γρ
3:05
230 ml
3 κουταλιές 45 γρ
1 κουταλιά του 5 γρ
γλυκού
3 κουταλιές 39 γρ
2+1/4 ποτήρια 325 γρ
3/4 ποτηριού 110 γρ
1 κύβος νωπής
μαγιάς (των
25 γρ) ή 1
φακελάκι σε
σκόνη
1000 γρ
2:50
240 ml
3 κουταλιές 39 γρ
1 κουταλιά του 5 γρ
γλυκού
1 ολόκληρο 60 γρ
αυγό
2 κουταλιές 30 γρ
3 ποτήρια 435 γρ
1/2 ποτήρι
1 κύβος νωπής
μαγιάς (των
25 γρ) ή 1
φακελάκι σε
σκόνη