ARIETE 133 Mode D'emploi page 11

Pane veloce (2)
Peso
Tempo
Acqua
Olio
Sale
Zucchero
Farina
Lievito
Pane dolce (3)
Peso
Tempo
Acqua
Olio
Sale
Uovo
Zucchero
Latte scremato
Farina bianca
Lievito
500g
1:55
140ml
2 cucchiai 26g
2/3 di cuc- 3g
chiaino
1 cucchiaio 26g
2 bicchieri 290g
3/4 di panetto
di lievito
fresco (da
25g) o 3/4
di bustina in
polvere
500g
3:40
120ml
1+1/2 cuc- 20g
chiaio
1/2 cucchiaino 2g
1 uovo intero 60g
2 cucchiai 30g
1/4 di bicchiere 35g
2 bicchieri 290g
3/4 di panetto
di lievito fresco
(da 25g) o 3/4
di bustina in
polvere
750g
2:00
190ml
2+1/2 cuc- 33g
chiai
3/4 di cuc- 4g
chiaino
2 cucchiai 30g
2+1/2 360g
bicchieri
1 panetto di
lievito fresco
(da 25g) o
1 bustina in
polvere
750g
3:45
160ml
2 cucchiai 26g
1/2 cucchia- 2g
ino
1 uovo intero 60g
3 cucchiai 45g
1/3 di 47g
bicchiere
2+3/4 380g
bicchieri
1 panetto di
lievito fresco
(da 25g) o
1 bustina in
polvere
- 11 -
I T
1000g
2:05
230ml
3 cucchiai 39g
1 cucchiaino 5g
3 cucchiai 39g
3 bicchieri 435g
1 panetto di
lievito fresco
(da 25g) o
1 bustina in
polvere
1000g
3:50
200ml
2+1/2 cucchiai 32g
1/2 cucchiaino 2g
1 uovo intero 60g
4 cucchiai 60g
1/2 bicchiere 70g
3+1/2 bicchieri 500g
1 panetto di
lievito fresco
(da 25g) o
1 bustina in
polvere