Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
PROCÉDURE DE DÉMARRAGE MANUEL
1.
Veillez à ce que la molette de contrôle de température soit en position ARRÊT. Branchez le câble électrique à une source
d'alimentation mise à la terre.
2. Vérifiez que le pot de combustion n'est pas obstrué afin que l'allumage se fasse correctement. Ouvrez le couvercle de la
trémie. Assurez-vous qu'aucun objet étranger ne se trouve dans la trémie ou le système d'acheminement de la vis sans
fin. Remplissez la trémie avec des granulés secs de bois naturel pour barbecue.
3. Ouvrez le couvercle du corps de l'appareil. Retirez les composants de cuisson pour que le pot de combustion soit apparent.
Placez une bonne poignée de granulés dans le pot de combustion. Aspergez un allume-feu gélifié, ou un autre produit
permettant de faire brûler les granulés, au-dessus des granulés. Une petite quantité d'allume-feu solide, par exemple
composé de sciure et de cire, ou encore des copeaux, fonctionnent également. Ajoutez une autre petite quantité de
granulés dans le pot de combustion.
REMARQUE : n'utilisez pas d'alcool, d'essence, d'essence à briquet ou de pétrole pour allumer et raviver un feu
dans votre gril.
4. Mettez feu au contenu du pot de combustion à l'aide d'une longue allumette ou d'un briquet à long bec. Laissez le produit
d'allumage brûler durant 3 à 5 minutes. N'essayez pas d'ajouter plus de produit dans le pot de combustion. Cela peut
provoquer des blessures.
5. Placez rapidement et avec soin les composants de cuisson à l'intérieur du corps principal de l'appareil. Continuez le
démarrage à l'étape deux de la Procédure de démarrage automatique.
ARRÊT DE VOTRE GRIL
1.
Lorsque vous avez fini de cuisiner, tout en laissant le couvercle du corps principal fermé, tournez la molette de
contrôle de température sur la position ARRÊT pour éteindre l'appareil. Le gril débutera son cycle de refroidissement
automatique. Le système de la vis sans fin arrêtera d'acheminer des combustibles, la flamme s'éteindra et le ventilateur
continuera à tourner jusqu'à la fin du cycle de refroidissement.
IMPORTANT! Lorsque le cycle d'arrêt est terminé, débranchez le cordon d'alimentation.
42
ENTRETIEN ET MAINTENANCE
Avec un minimum d'entretien, chaque appareil de Pit Boss® vous conférera de nombreuses années de service riches en saveurs.
Suivez ces conseils de nettoyage et entretien pour vous occuper de votre gril :
1. ASSEMBLAGE DE LA TRÉMIE
•
En cas de longues périodes entre les utilisations, il est conseillé de faire passer tous les granulés via votre trémie et
vis sans fin pour éviter tout bouchon.
REMARQUE : utilisez une brosse à manche long ou une brosse d'aspirateur pour retirer l'excès de granulés,
la sciure et les débris afin d'effectuer un nettoyage complet via le filtre de la trémie.
•
Retirez tous les débris éventuels du conduit d'aération du ventilateur qui se trouve au fond de la trémie. Une fois le
panneau d'accès de la trémie retiré (voir Schéma du câblage électrique ), enlevez avec soin toute la graisse accumulée
sur les lames du ventilateur. Cela permet d'obtenir une aération suffisante pour le système d'acheminement.
2. SONDES
•
Des plis ou des plis dans les fils de la sonde peuvent causer des dommages. Une sonde de viande inutilisée doit être
enroulée dans une grande bobine mobile.
•
Bien que la sonde de température et les sondes de viande soient toutes deux en acier inoxydable, ne les placez pas
dans le lave-vaisselle et ne les plongez pas dans l'eau. Les dégâts d'eau sur les fils internes provoquent un court-
circuit de la sonde, entraînant de fausses lectures. Si une sonde est endommagée, elle doit être remplacée.
3. SURFACES INTÉRIEURES
•
Il est recommandé de nettoyer votre pot de combustion régulièrement. Cela assurera l'allumage correct et évitera
toute forte accumulation de débris ou de cendres dans le pot de combustion.
•
Utilisez une brosse de nettoyage de gril à manche long, puis retirez la nourriture ou les accumulations sur les grilles
de cuisson. Une bonne pratique consiste à le faire alors qu'elles sont encore tièdes suite à une précédente cuisson.
Les feux de graisse sont causés par une accumulation de chutes de débris sur les composants de cuisson du gril.
Nettoyez donc régulièrement l'intérieur de votre gril. En cas de feu de graisse, maintenez le couvercle du gril fermé
afin d'étouffer le feu. Si celui-ci ne cesse pas rapidement, retirez la nourriture avec prudence, éteignez le gril et
fermez le couvercle jusqu'à ce que le feu s'éteigne. Si vous avez du bicarbonate de soude, saupoudrez-en légèrement.
•
Vérifiez régulièrement votre seau à graisse et nettoyez-le dès que nécessaire. N'oubliez pas le type de cuisson que
vous effectuez.
4. SURFACES EXTÉRIEURES
•
Nettoyez votre gril après chaque utilisation. Utilisez une eau savonneuse chaude pour retirer la graisse. N'utilisez pas
de nettoyant pour four ni de détergents ou éponges abrasifs sur les surfaces externes du gril. Toutes les surfaces
peintes ne sont pas couvertes par la garantie, elles font partie de la maintenance et de l'entretien généraux.
Concernant les griffures sur la peinture, l'usure ou l'écaillage du vernis, toutes les surfaces peintes peuvent être
retouchées à l'aide d'une peinture haute température pour barbecue.
•
Utilisez une housse de gril pour protéger complètement ce dernier ! Une housse est la protection idéale contre les
aléas météorologiques et les polluants extérieurs. Lorsque vous n'utilisez pas l'appareil ou que vous le rangez pour
une longue période, placez-le sous une housse dans un garage ou un abri de jardin.
43
Publicité
