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5.5. Das Laden des gekühlten Volumens erfolgt nach dem Start der Anlage und wenn
das Produkt die gewünschte Temperatur im Nutzvolumen erreicht. Die Höhe der
Auslegung von Produkten beträgt nicht mehr als 50 mm.
ACHTUNG! Die Glasfläche kann für das Auslegen von Lebensmitteln verwendet
werden, die keine Kühlung erfordern.
Die Temperaturregelung im Nutzvolumen der Vitrine erfolgt mittels der Einstellung
des Temperaturreglers.
5.6. Es wird nicht empfohlen, den Thermostat in die Position "Maximum"
einzustellen, um eine ununterbrochene Funktion des Aggregaten und das Beschlagen der
Glasflächen vorzubeugen. Ein vorübergehender Beschlag an den Glasflächen kann durch
den Betrieb der Vitrine unter Bedingungen, die nicht den Anforderungen entsprechen, die
im Abschnitt 1 des vorliegenden Passes angegeben sind (Ziffern 1.1, 1.2), hervorgerufen
werden, was kein Merkmal für fehlerhafte Funktion des Erzeugnisses darstellt. Im Falle der
übermäßigen Eisbelagbildung auf dem Verdunstungskörper, hervorgerufen durch erhöhte
Luftfeuchtigkeit, oder nicht entsprechenden Betrieb (übermäßige Füllung mit feuchten
Lebensmitteln) sollte man die Vitrine enteisen, indem sie vom Stromnetz getrennt wird, bis
sie vollständig enteist ist.
5.7. Das Waschen und Reinigen der Vitrine muss während der sanitären Tage
durchgeführt werden, deren Häufigkeit in den aktuellen Zulassungsdokumenten geregelt ist.
Dafür ist es notwendig:
-
die Vitrine vom Netzwerk zu trennen,
sorgfältig alle Oberflächen der Vitrine zu reinigen, auf der die Produkte gelegt
-
wurden, indem man Reinigungsmittel verwendet, die keine Abrasion enthalten,
-
nach dem Trocken der Vitrine sie einzuschalten,
auf die Vitrine vorgekühlte Lebensmittel zu legen, wenn die Temperatur des
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Verdunstungskörpers erreicht ist.
5.8. Im Zeitraum zwischen Wartung und Reparatur von den Mitarbeitern des
Unternehmens, in dem das Produkt installiert ist, werden folgende Arbeiten durchgeführt:
a) Besichtigung des Zustands vom Produkt, seines richtigen Ladens, des
Kondensatabführungssystems;
b) visuelle Besichtigung des Maschinenraums, in der die Leitungsdichtigkeit überprüft
wird - das Auftreten von Ölspuren in lösbaren Verbindungen weist auf Kältemittelaustritt
hin;
c) tägliche Reinigung und Abwischen des Produkts nach der Arbeit;
d) visuelle Kontrolle der Temperatur des Nutzvolumens;
e) periodische Reinigung mindestens einmal alle zwei Monate von Staub und
Schmutz.
5.9. Die Wartungs- und Reparaturarbeiten sollten nur von spezialisierten Reparatur-
und Installationsunternehmen durchgeführt werden, die zur Ausführung dieser Arbeiten
berechtigt sind. Während der Wartungsarbeit ist es notwendig:
die Leitungsdichtheit zu überprüfen,
-
die Passeigenschaften der Vitrine zu überprüfen,
-
-
bei Bedarf die Anpassung der Betriebsparameter der Vitrine vorzunehmen,
die Festigkeit der Gewindeverbindungen zu überprüfen,
-
den Kondensator des Kühlaggregats zu reinigen,
-
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