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6.1.3 Réglage de la position d'angle d'affûtage
•
Desserrez la vis sur l'échelle d'angle.
•
Réglez l'angle souhaité.
•
Desserrez la vis sur l'échelle d'angle.
Utiliser seulement le disque de polissage et la pâte d'affûtage d'origine, autrement, la qualité n'est
plus assurée.
Ne pas appuyer le couteau trop fortement sur le disque d'affûtage. Si la pression sur le disque d'affû-
tage est trop importante, le couteau risque d'être détrempé.
Ne pas mettre les mains dans le disque d'affûtage ou de polissage en rotation.
Nettoyage: Vaporiser avec un spray d'huile (huile fine à faible viscosité) et frotter avec un chiffon.
Ne pas utiliser de savon et ne pas asperger d'eau.
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