Micro-Ondes + Convection - Samsung MC32J7055C Série Manuel D'utilisation

Micro-ondes + Convection

Ce mode associe l'énergie des micro-ondes à l'air chaud, ce qui réduit le temps de cuisson tout en
donnant aux aliments un aspect doré et une surface croustillante.
La cuisson par convection est le mode de cuisson employé dans les fours traditionnels à chaleur
tournante munis d'un ventilateur sur la paroi du fond.
Ustensiles pour la cuisson micro-ondes + convection :
doivent laisser passer les micro-ondes, doivent être adaptés à la cuisson au four traditionnel
(ex. : ustensiles en verre, terre cuite ou porcelaine sans ornements métalliques et décrits dans la
cuisson micro-ondes + gril).
Aliments convenant à la cuisson micro-ondes + convection :
viandes, volailles ainsi que plats en cocotte et gratins, gâteaux de Savoie, gâteaux aux fruits,
tartes, crumbles, légumes grillés, scones et pains.
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Guide de cuisson par convection pour les aliments frais et surgelés
Faites préchauffer le four à convection à la température désirée à l'aide de la fonction de
préchauffage automatique. Reportez-vous aux puissances et aux temps de cuisson figurant
dans ce tableau pour connaître les instructions relatives à la cuisson par convection. Utilisez des
maniques pour sortir votre plat du four.
Aliments frais Quantité
Pizza
Pizza surgelée 300 à 400 g 1 étape 300 W + 200 °C
(Déjà cuite) 2 étapes Convection 180 °C
Consignes
Placez la pizza sur la grille inférieure.
Laissez reposer 2 à 3 minutes après la cuisson.
Pâtes
Lasagnes 400 g 1 étape 450 W + 200 °C
surgelées 2 étapes Convection 200 °C
Consignes
Placez-les dans un plat en Pyrex de taille adéquate ou laissez-les dans leur
emballage d'origine (si celui-ci est conçu pour la cuisson aux micro-ondes
et au four traditionnel). Placez le gratin de pâtes encore surgelé sur la grille
hauteur mini. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée.
Viande
Rôti de bœuf/ 1200 à 1300 g
Rôti d'agneau
Consignes
(A point)
Badigeonnez le bœuf/l'agneau d'huile et saupoudrez de poivre, sel et paprika.
Placez la viande sur la grille inférieure, côté gras vers le bas. Après la cuisson,
recouvrez-la de papier d'aluminium et laissez reposer 10 à 15 minutes.
Poulet rôti 1000 à 1100 g 1 étape 450 W + 200 °C
2 étapes 450 W + Gril
Consignes
Badigeonnez le poulet d'huile et saupoudrez d'épices. Placez tout d'abord le
poulet poitrine vers le bas, puis vers le haut sur la grille inférieure. Laissez
reposer 5 minutes.
1 étape 2 étapes
Puissance
(min.) (min.)
7-9 5-6
16-18 3-4
600 W + 180 °C 20-23 10-13
20-22 22-23½
Français 41
11/26/2015 5:55:31 PM