Table des Matières
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Valeurs indicatives de cuisson avec la fonction de
saisie automatique
Les valeurs indiquées dans le tableau suivant sont indicatives. Le réglage adéquat du commutateur pour un proces-
sus de cuisson donné dépend de la qualité des plats à cuisson ainsi que de la nature et de la quantité des aliments.
Tableau: Cuisson et rôtissage
démarrage de
Position des
la cuisson de la
commutateurs
commande
automatique *
9
8
7
6
5
4
3
2
1
u
*) lors de la cuisson sans la commande automatique, le temps de cuisson peut être choisi individuellement.
Nous vous conseillons, pour faire bouillir ou
pour faire revenir des plats, de positionner le
commutateur sur "9" puis de poursuivre la
cuisson en choisissant le niveau de cuisson
adéquat.
Temps de
Cuisson
(min
Démarrage
de la
cuisson
Cuisson
forte
Fritures
4,5
Cuisson
Cuisson
forte
3,5
2,0
Cuire
10,2
Cuisson
Cuisson
6,5
Cuire à la
4,8
vapeur
Cuire à
Cuire à
l'étouffée
1,7
Gonfler
1,0
Faire fondre
Tenir au
0,5
chaud
Exemples d'utilisations
Démarrer la cuisson de grandes quantités de liquides,
faire cuire des pâtes,
faire revenir de la viande,
(faire revenir du goulasch, boeuf en
daube)
Steaks, filets,
râpés de pommes de terre,
râpés de pommes de terre,
saucisses fraîches,
crêpes
Escalopes/côtelettes,
foie, poisson,
fricadelles, œufs sur le plat
Faire cuire jusqu'à 1,5 l de liquide,
Faire cuire jusqu'à 1,5 l de liquide,
des pommes de terre, des légumes
Faire cuire à la vapeur et faire cuire à l'étouffée de
petites quantités de légumes,
petites quantités de légumes,
faire gonfler du riz et des
plats au lait
Faire fondre du beurre,
faire fondre de la gélatine,
faire fondre du chocolat
Tenir des aliments au chaud
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