KitchenAid 5KSM3311 Mode D'emploi page 27

VERWENDEN DER KÜCHENMASCHINE
AUSWÄHLEN DER RICHTIGEN GESCHWINDIGKEIT
Für alle Geschwindigkeiten wird die Funktion Soft Start angeboten, bei der die Küchen-
maschine automatisch mit einer niedrigeren Geschwindigkeit anläuft, damit keine Zutaten
verspritzt werden oder Mehl herausstiebt� Danach wird die Geschwindigkeit schnell bis
zur für optimale Leistung erforderlichen Sollgeschwindigkeit erhöht�
HINWEIS: Mit den Zwischeneinstellungen 1, 3, 5, 7 und 9 kann bei Bedarf eine
Feinabstufung erzielt werden� Bei Hefeteigen höchstens mit Drehzahlstufe 2 arbeiten,
sonst könnte die Küchenmaschine beschädigt werden�
GESCHWINDIG KEIT ZUBEHÖR VORGANG:
½
1
2
4
6
8
10
HINWEIS: Der Geschwindigkeitsregler lässt sich leichter einstellen, wenn Sie ihn beim
Verschieben ein wenig anheben�
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RÜHREN
LANGSAMES
MISCHEN
MISCHEN UND
SCHLAGEN
VERRÜHREN
UND
SCHLAGEN
SCHNELLES
VERRÜHREN
UND SCHLAGEN
SCHNELLES
SCHLAGEN
VERWENDEN DER KÜCHENMASCHINE | 27
BESCHREIBUNG:
Zum (langsamen) Umrühren und
Vermengen sowie zu Beginn aller
Rühr vorgänge� Zum Hinzufügen
von Mehl und trockenen Zutaten
zum Teig sowie für die Zugabe
von Flüssigkeiten zu trockenen
Zutaten� Die Geschwindigkeit 1
nicht zum Mischen oder Kneten
von Hefeteig verwenden�
Zum langsamen Mischen, Vermengen
und zum schnelleren Umrühren�
Zum Mischen und Kneten von
Hefeteig, schweren Teigen und
Massen für Süßwaren, zur Herstellung
von Kartoffelbrei oder anderen
Gemüsebreien, für die Zugabe von
Backfett zu Mehl, zum Mischen
von dünnen oder flüssigen Teigen�
Zum Mischen von mittelschweren
Teigen, beispielsweise für Kekse�
Zum Vermischen von Zucker und
Backfett sowie für die Zugabe von
Zucker zu Eiweiß für die Herstellung
von Baisers� Mittlere Geschwindigkeit
für Kuchenfertigmischungen�
Zum mittelschnellen Rühren
(Aufschäumen) oder Schlagen�
Zum abschließenden Rühren von
Kuchen teig, Doughnut-Teig und
anderen Teigen� Hohe Geschwindigkeit
für Kuchen fertigmischungen�
Zum Schlagen von Schlagsahne, Eiweiß
und aufgekochten Zuckergüssen�
Zum Schlagen kleiner Mengen
Schlagsahne und Eiweiß oder
zum abschließenden Rühren
von Kartoffelbrei�