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I
UTILISATION NORMALE DE L'APPAREIL ................................................................................................ 24
I.1
Caractéristiques du personnel autorisé à intervenir sur l'appareil .......................................................... 24
I.2
Consignes d'utilisation de base de l'appareil ..................................................................................... 24
J
DESCRIPTION DU PRODUIT ................................................................................................................ 24
J.1
Utilisation.................................................................................................................................. 24
J.2
Vue d'ensemble de l'appareil ........................................................................................................ 24
J.3
Panneau de contrôle ................................................................................................................... 25
J.4
Arrêt d'urgence (option) ............................................................................................................... 25
K NOTICE D'UTILISATION ....................................................................................................................... 25
K.1
Première mise en service ............................................................................................................. 25
K.2
Mise en marche/arrêt .................................................................................................................. 25
K.3
Panneau de contrôle tactile........................................................................................................... 25
K.3.1 Page de démarrage ........................................................................................................... 25
K.3.2 Menu principal.................................................................................................................. 25
K.3.3 Mode Manuel ................................................................................................................... 26
K.3.4 Zone des menus à tiroir ...................................................................................................... 26
K.3.5 Fonctions supplémentaires ................................................................................................. 26
K.3.6 Mode Programmes............................................................................................................ 28
K.3.7 Démarrage d'un cycle de cuisson ......................................................................................... 29
K.3.8 Fin du cycle ..................................................................................................................... 30
K.3.9 Réglages......................................................................................................................... 30
K.3.10 Messages d'alarme ........................................................................................................... 32
K.3.11 Entretien préventif ............................................................................................................. 32
K.4
Kit de connectivité ...................................................................................................................... 32
K.5
Robinet de vidage....................................................................................................................... 33
K.5.1 Ouverture du robinet de vidage ............................................................................................ 33
K.5.2 Démontage du robinet de vidage .......................................................................................... 33
K.5.3 Démontage du capot du robinet de vidage .............................................................................. 33
L NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE L'APPAREIL ......................................................................................... 34
L.1
Informations concernant l'entretien ................................................................................................. 34
L.2
Introduction au nettoyage ............................................................................................................. 34
L.3
Surfaces en acier inoxydable ........................................................................................................ 34
L.4
Nettoyage quotidien .................................................................................................................... 34
L.5
Robinet de vidage....................................................................................................................... 35
L.6
Détartrage ................................................................................................................................ 35
L.7
Périodes d'inutilisation ................................................................................................................. 35
L.8
Informations concernant l'entretien ................................................................................................. 35
L.9
Intervalles d'entretien .................................................................................................................. 35
M DÉPANNAGE...................................................................................................................................... 36
M.1
Introduction ............................................................................................................................... 36
M.2
Recherche des pannes ................................................................................................................ 36
N ÉLIMINATION DE L'APPAREIL ............................................................................................................... 36
N.1
Procédure relative à l'élimination de l'appareil ................................................................................... 36
4
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