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L
NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE L'APPAREIL
AVERTISSEMENT
Voir "AVERTISSEMENTS ET
CONSIGNES DE SÉCURITÉ".
L.1
Informations concernant l'entretien
Les opérations d'entretien relèvent de la responsabilité du
propriétaire et/ou de l'utilisateur de l'appareil.
IMPORTANT
Les problèmes résultant d'un entretien incorrect ou
de l'absence d'entretien tel que décrit ci-après
annuleront tout recours en garantie.
L.2
Introduction au nettoyage
Afin de réduire l'impact sur l'environnement de substances
polluantes, il est recommandé de nettoyer l'appareil (extérieur
et, éventuellement, intérieur) à l'aide de produits présentant un
degré de biodégradabilité supérieur à 90 %.
Utiliser de l'eau tiède et, si nécessaire, un détergent/produit de
lavage neutre, une brosse souple ou une éponge. En cas
d'utilisation d'un détergent différent, observer scrupuleuse-
ment les instructions du fabricant ainsi que les consignes de
sécurité données dans les fiches d'information qui accompa-
gnent le produit ou la substance.
ATTENTION
• Ne pas utiliser de produits détergents à
base de solvants (trichloréthylène) ou
de poudres abrasives.
• Ne pas utiliser de brosses métalliques,
de paille d'acier, de chiffons en fils de
cuivre, de produits à base de sable ou
produits similaires pour le nettoyage.
• Attendre que l'appareil soit froid avant
d'entamer le nettoyage.
• Ne pas utiliser de liquides inflamma-
bles pour nettoyer l'appareil.
Les accessoires comme les paniers et les récipients (si
présents) doivent être nettoyés en dehors de l'appareil.
AVERTISSEMENT
Lors de l'utilisation de produits
chimiques, respecter les consi-
gnes de sécurité et les dosages
recommandés
l'emballage. Consulter le chapi-
tre
A.2
protection individuelle pour la
manipulation
chimiques.
L.3
Surfaces en acier inoxydable
La résistance à la corrosion et à la rouille de l'acier inoxydable
s'explique par sa couche passive qui se forme au contact entre
l'oxygène et la surface métallique. L'air contient suffisamment
d'oxygène à cet effet.
Si cette couche passive est brisée physiquement ou endom-
magée par des substances chimiques, au point de ne plus
pouvoir se régénérer, même l'acier inoxydable antirouille
pourrait rouiller.
Il est possible de développer ou de régénérer la couche
passive en la traitant à l'eau courante riche en oxygène.
34
imprimés
sur
Équipements
de
de
produits
Les abrasifs qui appauvrissent l'oxygène comme l'acide
chlorhydrique, les chlorures et les concentrés d'épices, la
moutarde, les essences de vinaigre, les cubes d'épices et les
solutions de sel de cuisson, peuvent provoquer la détérioration
chimique ou la rupture de la couche passive, en fonction de la
concentration et de la température.
La rouille erratique (particules de fer), la formation d'éléments
galvaniques et le manque d'oxygène peuvent provoquer
davantage de dégâts.
IMPORTANT
Toujours maintenir les surfaces en acier inoxydable
propres et veiller à bien aérer.
Suivre les instructions suivantes :
• Éliminer la saleté, la graisse, les résidus de cuisson sur les
surfaces en acier à basse température en utilisant un
chiffon ou une éponge imbibé (e) d'eau savonneuse, avec
ou sans produit nettoyant.
Sécher soigneusement les surfaces nettoyées en fin
d'opération.
• Si de la saleté, de la graisse ou des résidus d'aliments sont
incrustés, passer un chiffon/une éponge dans le sens du
polissage et rincer souvent.
Le frottement en gestes circulaires et le dépôt de particules
de saletés sur le chiffon ou l'éponge pourraient rayer le
polissage de l'acier.
• Les objets en fer peuvent abîmer ou détériorer l'acier : des
surfaces abîmées se salissent plus facilement et sont
d'avantage sujettes à la corrosion.
• Repolir si nécessaire.
• Ne pas laisser les pièces en acier inoxydable en contact
prolongé avec les acides, épices, sels, etc. Même les
fumées acides qui se forment lors du nettoyage des
surfaces carrelées peuvent favoriser la corrosion.
Rincer les surfaces de travail avec de l'eau fraîche. En
particulier après la cuisson de pommes de terre, de pâtes
ou de riz dans de l'eau salée.
L.4
Nettoyage quotidien
ATTENTION
• Ne pas utiliser un nettoyeur haute
pression pour nettoyer le sol juste
devant, à côté ou derrière l'appareil.
Panneau de contrôle
• Nettoyer le panneau de contrôle à l'aide d'un chiffon doux
humide et, au besoin, de détergents neutres.
Surfaces extérieures
• Laver les surfaces extérieures avec de l'eau savonneuse
tiède.
• Ne pas utiliser de détergents contenant des substances
abrasives, de la laine de verre, des brosses ou des racleurs
en acier.
• Rincer
à
l'aide
d'un
soigneusement.
• Ne pas utiliser de produits à base de chlore ou d'ammoniac.
Cuve
• Tous les jours, éliminer d'éventuels résidus d'aliments, de
saleté, de graisse et autres, ainsi que l'amidon de la cuve et
des paniers à l'aide d'eau bouillie additionnée au besoin
d'un agent dégraissant.
• Sécher soigneusement la cuve et les paniers pour éviter
que les liquides ne stagnent.
chiffon
humide
et
sécher
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