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UTILISATION DE L'INDUCTION
FR 12
Pour les programmes de cuisson automatiques, il est conseillé
d'utiliser les casseroles recommandées par ATAG. Des accessoires
spéciaux peuvent être commandés pour les foyers à induction pouvant
être couplés (voir www.atag.be).
Attention !
Soyez prudent en utilisant des casseroles en tôle émaillée fine :
• sur une position élevée, l'émail peut sauter lorsque le contenu de la
casserole est en train de dessécher ;
• le fond de la casserole peut se déformer en raison d'une puissance
trop élevée.
Attention !
N'utilisez jamais de casseroles avec un fond déformé. Un fond creux
ou convexe peut entraver le fonctionnement du dispositif de sécurité
anti-surchauffe. L'appareil peut alors devenir trop chaud, ce qui peut
faire éclater la plaque vitrocéramique et fondre le fond de la casserole.
Les dommages dus à l'utilisation de casseroles inadéquates ou un
aliment qui a trop cuit (dessèchement), ne tombent pas sous le champ
de la garantie.
Diamètre de casserole
Le diamètre du fond de la casserole ne doit pas être inférieur à 12 cm.
Lorsque la casserole est trop petite, le foyer ne s'allumera pas.
Cocottes-minute
La cuisson par induction se prête particulièrement à la cuisson dans
une cocotte-minute. Comme le foyer réagit très vite, la cocotte-minute
se trouve très vite sous pression. Dès que vous éteignez un foyer, le
processus de cuisson s'arrête aussitôt.
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