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RECETAS
Salsa de Chili
Lo que necesitarás:
1 lata de 14.5 oz de tomates enteros
4 cucharadas de jalapeños
(en cubos, no encurtidos)
1/4 taza de cebollas amarillas (en
1/2 a 3/4 cucharaditas de ajo
1/2 cucharadita de comino
1/4 cucharadita de azúcar
PREP
2 minutos
LICUE
Panqueques de trigo
con miel
Lo que necesitarás:
1-1/3 tazas de suero de leche
2 cucharadas de miel
1-1/2 tazas de mezcla para
hornear de suero de leche
1/2 taza de harina de trigo entero
1/4 de taza de germen de trigo
1 cucharadita de levadura
mantequilla y sirope para servir
PREP
3 minutos
LICUE
6 minutos
46
2 chiles
cuadritos)
4 minutos
ENFRÍE
60 minutos
(bajo en grasa)
2 huevos
con miel crujiente
COCINE
4 minutos
Cómo preparar:
En la licuadora Omega, coloca los
1
jalapeños, los chiles y las cebollas. Recuerda
que el picante de los chiles proviene de las
semillas, las venas en las que éstas se aferran
y las partes más cercanas a estas últimas.
Para platos más suaves deben retirarse y
desecharse las semillas y las venas.
Licúa por algunos segundos en velocidad 6.
2
Agrega ambas latas de tomates, sal, azúcar
y comino.
Mezcla todos los ingredientes a velocidad 4
3
o 5, colocando el temporizador de
1 a 2 minutos. No hagas puré.
Coloca en un envase cubierto y enfría por
4
1 hora antes de servir.
Cómo preparar:
Coloca el suero de leche, los huevos y
1
la miel en la licuadora Omega. Coloca
la velocidad en 6 y el temporizador en
6 minutos. Luego comienza a agregar
los ingredientes restantes a la licuadora
Omega en el orden dado, a través de la
cubierta extraíble de la tapa del envase.
Una vez que la mezcla alcance la
2
consistencia deseada, apaga la
licuadora.
Para cada panqueque, vierte alrededor
3
de 1/4 de taza de la mezcla de harina en
una sartén.
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