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Herstellung von grober Wurstmasse (Kebbe)
1. Setzen Sie erst den Adapter für
den Wurstfüller (6) direkt auf
die Förderschnecke (ohne das
Schneidmesser). Setzen Sie
anschließend den Wurstfüller
für grobe Hackmasse (5) auf
den Adapter.
2. Schrauben Sie den Verschluss-
ring (18) auf. Ziehen Sie den
Verschlussring dabei nicht zu
fest.
3. Bereiten
Sie
Hackmasse wie gewohnt mit
den gewünschten Zutaten und
Gewürzen zu und legen Sie
das Fleisch auf das Tablett.
4. Schieben Sie das Fleisch mit
dem Stopfer durch das Füllrohr.
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Betrieb
die
grobe
12
13
14
9
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