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2.6 Mögliche Betriebsstörungen
Störung
Der Brenner zündet nicht.
Der Hauptbrenner erlischt bei max
leistung.
Der Hauptbrenner erlischt bei
Kleinstflamme.
Kapitel III - Bedienungsanleitung
ACHTUNG:
Der Grillplatten ist für den gewerblichen Gebrauch bestimmt und darf nur von qualifiziertem Personal
bedient werden.
Der Benutzer hat nur die tägliche Reinigung des Gerätes vornehmen.
Die Installation und die außerordentliche Wartung (Austausch von Komponenten, Behebung von
Betriebsstörungen, Umrüstung auf eine andere Gasart) dürfen ausschließlich von qualifizierten
Fachkräften vorgenommen werden. Es empfiehlt sich, einen jährlichen Wartungsvertrag
abzuschließen.
3.1 Einleitende Hinweise
Vor der ersten Inbetriebnahme des Grillplatten sind die folgenden Sicherheitsvorkehrungen zu beachten.
Es ist sicherzustellen, dass der Grillplatten gut am Tisch befestigt ist und dass das Gasrohr so verlegt
wurde, dass dieses in keiner Weise ein Hindernis darstellt. Es ist ebenfalls darauf zu achten, dass die
Luftzufuhr zur Kochstelle nicht behindert wird, die Rauch- und Dampfableitungen funktionstüchtig
sind und eine ausreichende Belüftung des Raums gewährleistet wird.
In unmittelbarer Nähe des Grillplatten dürfen sich keine entflammbaren Gegenstände (Plastikbesteck,
Papier, Flaschen mit entflammbaren Flüssigkeiten) befinden.
Bei sich in Betrieb befindlichen heißem Grillplatte sind Thermohandschuhe zu benutzen.
Vor dem Garen von Lebensmitteln ist etwas Wasser in die Fettauffangbehälter zu geben, wodurch
diese später leichter gereinigt werden können. Der Fettauffangbehälter darf erst dann herausgezogen
werden, wenn der Grillplatten ausreichend abgekühlt ist.
Der Grillplatten ist während des Garens ständig zu überwachen. Nach dem Gebrauch ist der Gashahn
zuzudrehen.
Jedem der Brenner wird mit einem Thermoelement ausgestattet, unterbricht die Strömung von Gas
im Falle eines unbeabsichtigten Abschalten der Flamme; das Thermoelement es wird der Gashahn
verbunden.
3.2 Ein- und Ausschalten der Grillplatte
a) Einschalten des Grillplatten.
Den Gashahn aufdrehen.
Den Flammenbrenner durch Drücken und Drehen des Drehknopfs des Gashahns im
Gegenuhrzeigersinn von der Stellung AUS (
Mit der anderen Hand gleichzeitig solange den Piezo-Zünder betätigen bis der Flammenbrenner
zündet. Den Drehknopf ca. 10 Sekunden gedrückt halten, damit die Flamme das Thermoelement
erwärmen und somit das Gas zuströmen kann. Danach den Drehknopf loslassen und überprüfen, ob
Mögliche Ursache
Unzureichender Gasdruck.
Die Elektrode ist defekt oder schlecht positioniert.
Der Flammeneinspritzer oder der Brenner ist verstopft.
Der Gashahn ist defekt.
Das Thermoelement ist defekt oder schlecht positioniert und wird
demzufolge nicht ausreichend von der Flamme geheizt.
Das Thermoelement nicht richtig mit dem Gashahn verbunden oder
fehlerhaft.
Der Gashahn ist defekt.
Die Bypass-Schraube des Gashahns weist nicht den richtigen
Durchmesser auf oder ist nicht richtig eingestellt.
) auf die Stellung große Flamme zünden (Abb.9).
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