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destiné à une utilisation collective et professionnelle, son utilisation devant être confiée exclusivement à
un personnel possédant les compétences nécessaires à cet effet.
L'installation et l'entretien exceptionnel (changement de pièces, interventions en cas d'anomalie,
adaptation à un autre type de gaz) constituent des opérations qui doivent être confiées à un personnel
qualifié à cet effet et agréé par le fabricant. Lors de changements de pièces, veiller à exiger l'utilisation de
pièces détachées d'origine. Incombent uniquement à l'utilisateur et/ou au propriétaire les opérations de
nettoyage quotidien et les interventions d'entretien courant permettant de garantir la durée de vie
maximum de l'appareil et son bon fonctionnement. En cas d'anomalie, l'appareil doit être mis hors service
et il est ensuite nécessaire de prendre contact avec un centre d'assistance technique agréé par le
fabricant. En aucun cas n'est autorisé la modification, de quelque nature que ce soit, de la structure de
l'appareil afin d'en améliorer les performances. Il est en outre rigoureusement interdit de manipuler les
dispositifs de sécurité et les composants scellés.
Chapitre II - Instructions d'installation et d'entretien exceptionnel
2.1 Lieu d'installation
L'installateur est tenu de veiller au respect des dispositions nationales en vigueur applicables aux
installations à gaz. Toutes les opérations d'entretien exceptionnel (adaptation pour l'utilisation d'un autre
type de gaz ou changement de composants) doivent être confiées à un personnel qualifié agréé par le
fabricant. Les appareils doivent être installés dans le respect des normes de sécurité françaises et/ou
belges.
L'appareil doit être installé dans un local bien ventilé pourvu d'ouvertures de ventilation permettant de
garantir le débit de combustion nécessaire et la salubrité du lieu de travail; pour les sections minimum de
ventilation, faire référence aux normes susmentionnées en veillant à bien tenir compte de la présence
éventuelle d'autres appareils à gaz.
L'appareil est classé comme appareil de type A1; cela indique qu'il n'est prévu aucun raccordement direct
(par l'intermédiaire d'une cheminée ou autres type de raccord) à un conduit de cheminée ou autre
dispositif d'évacuation des produits de combustion à l'extérieur du local dans lequel l'appareil est installé;
pour les appareils appartenant à cette catégorie, le prélèvement de l'air de combustion et l'évacuation
des produits de combustion peuvent s'effectuer directement dans le local où l'appareil est installé.
Pour cette même raison, il est nécessaire d'installer les appareils sous des hottes d'aspiration permettant
d'évacuer les gaz de combustion et les vapeurs de cuisson pour prévenir la formation de substances nocives
pour la santé. Veiller à ce que le volume d'air nécessaire à la combustion ne soit pas limité par des objets
situés autour ou sous l'appareil. Positionner l'appareil sur un plan d'appui parfaitement nivelé (Fig.3).
Il est recommandé de maintenir une distance minimum de 15 cm par rapport aux parois latérales et
postérieure, et dans le cas où cette distance ne pourrait être respectée, de revêtir ces mêmes parois de
feuilles réfractaires ou de matériaux ignifuges. Retirer la pellicule protectrice appliquée sur les parois
externes de l'appareil.
2.2 Raccordement à l'alimentation de gaz
Avant de raccorder l'appareil à l'alimentation de gaz, s'assurer que la partie fixe du réseau d'alimentation
est conforme aux normes mentionnées plus haut.
S'assurer en particulier que la section des tuyaux d'alimentation permet de garantir un débit de gaz
suffisant pour tous les appareils au gaz présents dans le local d'installation pour prévenir les pertes de
charge excessives.
Les tuyaux doivent être en acier (les jonctions devant être réalisées en fonte blanche, acier zingué ou par
soudage autogène) ou en cuivre (avec jonctions et accouplements mécaniques sans garnitures ni mastic
ou bien jonctions obtenues par brasage).
S'assurer que l'éventuelle bonbonne d'alimentation est correctement positionnée et protégée, et que les
tuyaux non enfouis peuvent être facilement contrôlés ; dans le cas des installations ou autres tuyaux
enfouis dans sol ou les parois, s'assurer qu'ils sont mis en œuvre de manière conforme et que sont
présentes des références permettant de les localiser.
Avant de procéder à l'installation, s'assurer que l'appareil est prévu pour le type de gaz présent.
Différemment, se reporter au chapitre "Adaptation à un autre type de gaz" ou prendre contact avec les
services techniques du fabricant. Le raccordement doit être effectué à l'aide de raccords rigides ou de tuyaux
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