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SilverCrest SGB 1200 C1
15. Recettes
Lasagne au saumon et aux épinards
Ingrédients :
250 g d'épinards à la crème (surgelés)
125 g de filet de saumon (surgelé)
4 feuilles de lasagne
100 g de crème fraîche
50 g de fromage râpé
Huile pour graisser
Sel
Poivre
Noix de muscade
Préparation :
Mettre les épinards dans une casserole et les décongeler à feu doux. Saler, poivrer, ajouter de la
noix de muscade. Ne laisser le saumon que décongeler partiellement, puis le découper en petits
morceaux. Graisser un moule à gratin rectangulaire d'une contenance de 0,8 l environ et former la
première couche avec des feuilles de lasagne de manière à recouvrir le fond. Ensuite, répartir la
moitié du saumon et des épinards sur les feuilles de lasagne, puis mettre une nouvelle couche de
feuilles de lasagne et répartir dessus le reste des épinards et du saumon jusqu'en haut du moule. La
dernière couche est une feuille de lasagne sur laquelle la crème fraîche est ensuite étalée.
Saupoudrer de fromage et cuire au niveau (2) à mi-hauteur pendant env. 50 minutes à 180 °C en
chaleur de sole/voûte dans le four préchauffé préalablement pendant 10 minutes.
Muffins au citron
Ingrédients pour 6 muffins :
80 g de sucre
1 cuil. à soupe de sucre vanillé
1 œuf moyen
50 ml d'huile de tournesol
100 ml de lait
Le jus et le zeste d'un 1/2 citron non traité
160 g de farine
2 cuil. à café de levure
Une pincée de sel
Préparation :
Préchauffer le four à 200 °C en chaleur de sole/voûte pendant 10 minutes. Mélanger le sucre et
le sucre vanillé avec l'huile, ajouter l'œuf et battre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajouter le
lait, le jus et le zeste du citron et mélanger à nouveau. Mélanger la farine, la levure et le sel et
incorporer aux autres ingrédients. Remplir 6 moules à muffin aux 2/3 de pâte et cuire pendant env.
25 minutes sur la plaque de cuisson (10) au niveau (2) à mi-hauteur. Laisser refroidir sur une grille.
16 - Français
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