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3 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL
• •
ACCESSOIRES
• • Grille sécurité anti-basculement
(fig.1)
La grille peut être utilisée pour supporter tous
les plats et moules contenant des aliments à
cuire ou à gratiner.
Elle sera utilisée pour les grillades (à poser di-
rectement dessus).
• • Plat multi usages (fig.2)
Il sert de plat à gâteaux et dispose d'un rebord
incliné. Il s'utilise pour la cuisson de pâtisse-
ries telles que choux à la crème, meringues,
madeleines, pâtes feuilletées...
Inséré dans les gradins sous la grille, il re-
cueille les jus et les graisses des grillades. Il
peut aussi être utilisé à demi rempli d'eau pour
des cuissons au bain -marie. Evitez de poser
directement dans ce plat des rôtis ou des
viandes car vous aurez automatiquement
d'importantes projections sur les parois du
four.
• • Tournebroche fig.3
Pour l'utiliser :
• disposez le plat multi-usages au gradin
pour recueillir les jus de cuisson ou sur la
sole si la pièce à rôtir est trop grosse.
• enfilez une des fourchettes sur la broche ;
embrochez la pièce à rôtir ; enfilez la deuxiè-
me fourchette ; centrez et serrez en vissant
les deux fourchettes.
• placez la broche sur son berceau.
• poussez légèrement pour engager la pointe
de la broche dans le carré d'entraînement si-
tué au fond du four.
• retirez la poignée en la dévissant. Après la
cuisson, revissez la poignée sur la broche
pour retirer la pièce à rôtir sans se brûler.
AV
N°1
10
AR
fig.1
fig.2
fig.3
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