Esvaziamento Da Cuba; Desmontagem Da Cuba - GBG CHOCOLADY CL-5 Mode D'emploi

7.2. Esvaziamento da cuba

Antes da limpeza, esvaziar a cuba completamente.
Deixar a máquina ligada e esvaziar a cuba usando a alavanca da torneira.
Encher a cuba com água e girar o termostato a 50°C (122°F); colocar em
funcionamento a máquina durante 15/20 minutos no mínimo; passado esse
tempo se desprendem todos os diferentes resíduos de produto que ficam
agarrados à parede da cuba.
Esvaziar a cuba usando a alavanca da torneira.
Atenção: O produto distribuído é a elevada temperatura; Peri-
go de queimaduras.

7.3. Desmontagem da cuba

Atenção: Antes da desmontagem da cuba, comprovar que o
interruptor geral é apagado, Desligue a máquina da corrente
eléctrica e comprovar que a máquina é adequadamente ar-
refeça.
É proibido o desmontagem da cuba se há produto no seu in-
terior.
O desmontagem da cuba e seus componentes é essencial
para a um correcto procedimento de limpeza e desinfecção da
máquina.
SL310006533 Ed.00 - 03/2016
Para desmontar a cuba deve proceder-se do seguinte modo:
• retirar a tampa;
Fig. 13
• Retirar o agitador puxando para cima.
• inclinar e extrair, puxando para cima, o agitador, como se vê na figura, para
a sua extracção completa.
2°
Fig. 14
Fig. 15
1°
Fig. 16
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