Bosch HXN390D50 Notice D'utilisation page 42

Testés pour vous dans notre laboratoire
fr
Plats tests
Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires
d'essai, afin de tester plus facilement les appareils.
Selon EN 60350-1.
Cuisson
Les pâtisseries sur plaque ou en moules enfournées
simultanément ne doivent pas nécessairement être
prêtes au même moment.
Niveaux d'enfournement pour la cuisson sur deux
niveaux :
Lèchefrite, niveau 3
■
Plaque à pâtisserie, niveau 1
Moules sur la grille
■
première grille : niveau 3
deuxième grille : niveau 1
Niveaux d'enfournement pour la cuisson sur trois
niveaux :
Plaque à pâtisserie, niveau 5
■
Lèchefrite, niveau 3
■
Plaque à pâtisserie : niveau 1
■
Cuire
Plat
Biscuiterie dressée
Biscuiterie dressée, 2 niveaux
Biscuiterie dressée, 3 niveaux
Petits gâteaux
Petits gâteaux, 2 niveaux
Petits gâteaux, 3 niveaux
Biscuit à l'eau
Biscuit à l'eau, 2 niveaux
Tourte aux pommes
Tourte aux pommes, 2 niveaux
** préchauffer, ne pas utiliser la fonction de chauffe rapide
Griller
Plat
Brunir des toasts
Préchauffer 10 min.
Hamburger de bœuf, 12 pièces
* ne pas préchauffer
* Retourner après 2/3 du temps de cuisson
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Accessoires/ustensiles
Lèchefrite
Lèchefrite + plaque à pâtisserie
Plaques à pâtisserie + lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite + plaque à pâtisserie
Plaques à pâtisserie + lèchefrite
Moule démontable Ø 26 cm
Moule démontable Ø 26 cm
2 moules à pâtisserie en fer noir Ø 20 cm
2 moules à pâtisserie en fer noir Ø 20 cm
Accessoires
Grille
Grille
Cuisson avec deux moules démontables :
Sur un niveau (fig.
!
■
Sur deux niveaux (fig.
■
Remarques
Les valeurs de réglage s'entendent pour un
■
enfournement dans le compartiment de cuisson
froid.
Veuillez noter les indications de préchauffage dans
■
les tableaux. Les valeurs de réglages s'entendent
sans chauffage rapide.
Utilisez ensuite les températures de cuisson
■
indiquées les plus basses.
Grillades
Enfournez également la lèchefrite. Le liquide est
récupéré et le compartiment de cuisson reste propre.
Niveau d'en-
fournement
3
3+1
5+3+1
3
3+1
5+3+1
2
3+1
2
3+1
Niveau d'enfour- Mode de
nement cuisson
5
(
4
(
)
)
"
Mode de Tempéra-
cuisson ture en °C
140-150*
%
140-150*
<
130-140*
<
160-170*
%
140-160*
<
130-150*
<
160-170*
%
150-160*
<
170-190
%
170-190
<
Température Durée en min.
en °C
3 0,2-1,5
3 25-30*
Durée en
min.
25-35
30-45
35-50
20-35
30-40
35-55
30-40
35-50
80-100
70-90