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• Faites toujours chauffer la graisse lentement et
ne la quittez pas des yeux.
• Si vous faites frire des huiles et des graisses
ensemble, remuez-les avant de les faire
chauffer.
• Si possible utilisez un grand thermomètre à
graisse pour empêcher les corps gras de
surchauffer au-delà du point de fumée.
• Utilisez le moins possible de graisse pour une
friture ou un sauté efficaces. Si vous mettez trop
de graisse dans la casserole, des débordements
subviendront lorsque vous ajouterez de la
nourriture.
• Ne faites pas cuire les aliments directement sur
une flamme nue sur la surface de cuisson.
• N'utilisez pas de wok sur les brûleurs de surface
si le wok est muni d'un anneau métallique rond
qui est placé sur la grille du brûleur pour
soutenir le wok. Cet anneau emprisonne la
chaleur, ce qui pourrait endommager la grille et
la tête du brûleur. Cela peut également
entraîner le dysfonctionnement du brûleur. Cela
peut aussi augmenter le taux de monoxyde de
carbone à des niveaux plus élevés que ce qui est
autorisé par les normes actuelles, ce qui pose un
risque pour la santé.
• Les aliments à frire doivent être aussi secs que
possible. Les aliments gelés ou humides peuvent
faire bouillir les corps gras chauds et causer des
débordements sur les parois de la casserole ou
de la poêle.
• N'essayez jamais de déplacer une casserole ou
une poêle contenant un corps gras chaud,
surtout une friteuse. Attendez que le corps gras
ait refroidi.
• Ne placez pas d'objets en plastique sur la surface
de cuisson, car ils peuvent fondre s'ils sont
laissés trop près de l'évent.
• Gardez tous les objets en plastique loin des
brûleurs de surface.
• Pour éviter les brûlures, assurez-vous que les
commandes de tous les brûleurs se trouvent
toujours à la position OFF et que toutes les
grilles sont froides avant de les enlever.
• Si vous sentez une odeur de gaz, coupez
l'alimentation en gaz de la cuisinière et appelez
un technicien qualifié. N'utilisez jamais de
flamme nue pour localiser une fuite de gaz.
• Tournez toujours les boutons pour les régler à la
position OFF avant d'enlever les accessoires de
cuisson de la surface de cuisson.
• Ne soulevez pas la surface de cuisson. Cela
pourrait l'endommager et causer un
dysfonctionnement de la cuisinière.
• Si la cuisinière est située près d'une fenêtre,
n'accrochez pas de longs rideaux qui pourraient
être soufflés au-dessus des brûleurs et prendre
feu.
• Soyez prudent lorsque vous nettoyez la surface
de cuisson. Les extrémités métalliques pointues
des électrodes peuvent causer des blessures.
• Assurez-vous que tous les brûleurs sont bien en
place.
• Assurez-vous que toutes les grilles sont bien en
place avant d'utiliser le brûleur.
• Assurez-vous que les brûleurs et les grilles ont
refroidi avant de les toucher ou de placer une
poignée, un chiffon de nettoyage ou d'autres
matériaux dessus.
REMARQUE
• Les allumeurs à étincelle électrique des brûleurs
émettent un clic quand on les utilise. Tous les
allumeurs à étincelle de la surface de cuisson
s'activeront même si vous n'allumez qu'un seul
brûleur.
Emplacements des brûleurs
La surface de cuisson de votre cuisinière au gaz est
équipée de quatre ou cinq brûleurs au gaz scellés,
selon le modèle. Ceux-ci peuvent être montés et
démontés. Suivez les indications ci-dessous.
FONCTIONNEMENT
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