Gaggenau BO 270 Notice D'utilisation page 40

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Nettoyer les accessoires au moyen
de la pyrolyse
Les plaques à pâtisserie et lèchefrite Gaggenau
sont revêtues d'émail résistant à la pyrolyse.
Toutefois, pour obtenir le meilleur nettoyage
possible, nous vous recommandons de sortir tous
les accessoires du four avant la pyrolyse. C'est la
seule façon d'assurer une répartition homogène de
la chaleur.
Si vous souhaitez éliminer les résidus brûlés de
votre plaque à pâtisserie ou de votre lèchefrite au
moyen de la pyrolyse, respectez impérativement les
consignes de sécurité suivantes :
•
Éliminez les salissures grossières, le jus de rôti
et les résidus d'aliments avant la pyrolyse.
$
Attention, risque d'incendie ! Les résidus
d'aliments, la graisse et le jus de cuisson
peuvent s'enflammer pendant la pyrolyse.
•
Placez une seule plaque à pâtisserie ou
lèchefrite au niveau le plus bas du four !
•
Introduisez la plaque à pâtisserie ou la
lèchefrite jusqu'à la butée.
•
Il ne faut pas nettoyer par pyrolyse la grille, la
broche, le faitout en fonte, la pierre à pain, la
sonde thermométrique ainsi que d'autres
accessoires.