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Réglages de cuisson
Comme les valeurs de réglage dépendent de la quantité et de la composition du contenu du récipient,
le tableau ci-dessous est uniquement indicatif.
Utilisez la fonction "boost" ainsi que les réglages 11 et 12 pour :
•
porter rapidement les aliments ou le liquide à ébullition ;
•
"blanchir" les légumes ;
•
chauffer l'huile et la graisse ;
•
mettre une cocotte minute sous pression ;
•
wok.
Utilisez les réglages 9 et 10 pour :
•
saisir les viandes ;
•
frire les poissons ;
•
frire les omelettes ;
•
frire les pommes de terre cuites à l'eau ;
•
frire les aliments en bain d'huile.
Utilisez les réglages 7 et 8 pour :
•
cuire des crêpes épaisses ;
•
frire des tranches épaisses de viande panée ;
•
frire du bacon ;
•
frire des pommes de terre crues ;
•
faire du pain perdu ;
•
frire du poisson panné ;
•
cuire des pâtes ;
•
frire des tranches fines de viande ;
•
rôtir de gros morceaux de viande.
Utilisez les réglages 4 à 6 pour :
•
cuire des aliments ;
•
décongeler des légumes durs ;
•
frire des tranches épaisses de viande ;
•
cuire à la vapeur.
Utilisez les réglages 1 à 3 pour :
•
faire frémir du bouillon ;
•
pocher ;
•
maintenir au chaud ;
•
faite mijoter des viandes ;
•
faite mijoter des légumes ;
•
faire fondre du chocolat ;
Utilisation de l'induction
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