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Kochen mit Induktion
Die Leistung passt sich selbst an
Beim Induktionskochen wird nur die Zone genutzt, auf der der Topf steht. Wenn Sie einen kleinen
Topf auf einer großen Kochzone verwenden, wird die Leistung an den kleinen Topf angepasst.
Die Leistung ist also geringer, und es dauert länger, bis der Siedepunkt erreicht ist.
Bedienung der Berührungstasten
Das beste Ergebnis erzielen Sie, wenn Sie Ihre Fingerspitzen flach auf die Tasten legen. Sie müssen
nicht fest drücken.
Die Berührungssensoren sind so eingestellt, dass sie nur auf den Druck und die Form von Finger-
spitzen reagieren. Das Kochfeld darf nicht mit anderen Gegenständen bedient werden; schalten
Sie es z. B. nicht ein, wenn Ihr Haustier über das Kochfeld läuft.
Funktionsweise der Induktion
Das Kochen mit Induktion ist schnell
Anfangs werden Sie von der schnellen Reaktion des Gerätes überrascht
sein. Vor allem bei höheren Kochstufen wird der Siedepunkt sehr schnell
erreicht. Um ein Überkochen oder Trockenkochen zu vermeiden,
empfiehlt es sich, immer in der Nähe des Kochfeldes zu bleiben.
Beim Induktionskochen gibt es keinen Wärmeverlust und keine heißen
Griffe.
VORSICHT!
Sandkörner können Kratzer verursachen, die nicht mehr zu
entfernen sind. Stellen Sie darum auf die Kochzonen nur Töpfe
mit sauberen Böden und heben Sie die Töpfe immer hoch, wenn
Sie sie auf dem Kochfeld bewegen möchten.
Benutzen Sie das Kochfeld nicht als Arbeitsfläche.
Kochen Sie immer mit zugedecktem Topf, um Energieverlust
zu vermeiden.
Töpfe, die vorher auf einer Gaskochmulde benutzt wurden, sind
nicht mehr für Induktionskochfelder geeignet.
Die Spule (1) im Kochfeld (2) erzeugt ein magnetisches Feld (3).
Wenn ein Topf mit eisernem Boden (4) auf die Spule gestellt wird, ent-
steht im Topfboden ein Induktionsstrom.
Induktion verwenden
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