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Utilisation du four
ATTENTION
•
Ne couvrez pas une grille de papier d'aluminium. Ne posez pas de papier
d'aluminium au fond du four. Cela empêcherait la circulation de l'air, ce qui
altérerait la cuisson et endommagerait la sole du four.
•
Disposez les grilles du four uniquement lorsque le four est froid.
Cuisson traditionnelle
Le four peut être programmé pour cuire à toute température comprise entre 175 °F
et 550 °F.
La température et le temps de cuisson varient en fonction des ingrédients, ainsi
que de la taille et de la forme du plat de cuisson utilisé. Les revêtements sombres
ou antiadhésifs peuvent permettre de cuire les aliments plus rapidement avec plus
de brunissement.
Comment régler la température ?
1.
Appuyez sur Bake (Cuisson traditionnelle).
La température par défaut est de 350 °F.
2.
Saisissez la température de votre choix à l'aide de la touche
3.
Pour démarrer la cuisson traditionnelle, appuyez sur START/SET (DÉPART/
RÉGLAGE). La température affichée change dès que le four atteint 175° F.
4.
Si vous souhaitez annuler la cuisson ou si vous avez terminé, appuyez sur
OFF/CLEAR (DÉSACTIVATION/ANNULATION).
Si la recette l'indique, enfournez la nourriture une fois le four préchauffé. Le
préchauffage assure de bons résultats pour la cuisson de gâteaux, biscuits,
pâte et petits pains. Une fois la température souhaitée atteinte dans le four, la
cuisinière émet un signal sonore 6 fois.
Comment régler le thermostat en cours de cuisson ?
1.
Appuyez sur Bake (Cuisson traditionnelle). La température actuelle s'affiche
(ex. : 375 °F).
2.
Saisissez la température de votre choix (ex. : 425 °F), à l'aide de la touche
3.
Terminez la saisie en appuyant sur START/SET (DÉPART/RÉGLAGE).
28 Français
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Cuisson au gril
La cuisson au gril est une méthode de cuisson des morceaux de viande tendres
utilisant la chaleur directe sous le gril du four.
La chaleur élevée permet de cuire plus rapidement et permet de brunir les
aliments. Le mode de cuisson au gril est le mode le plus adapté aux viandes, aux
poissons et à la volaille d'une épaisseur maximale de 1".
Position gril
ou
(ex. : 375).
Comment régler le four pour la cuisson au gril ?
1.
2.
3.
ou .
Laissez la porte entrouverte sur la position
Position gril
gril. Elle reste ouverte toute seule, ce
qui n'empêche pas la température d'être
maintenue à l'intérieur du four.
En cas d'incendie à l'intérieur du four,
fermez la porte du four et éteignez-le. Si
les flammes ne s'éteignent pas, versez-y
du bicarbonate de soude ou utilisez un
extincteur à mousse. Ne versez ni eau ni
farine sur le feu. La farine risque d'entraîner
des explosions et l'eau risque d'aggraver
l'incendie.
Sélectionnez le réglage de votre choix pour le gril. Appuyez une fois sur Broil
(Cuisson au gril) pour Hi (Élevé) et deux fois pour Lo (Faible).
Sélectionnez Lo (Faible) pour cuire des aliments tels que de la volaille ou des
morceaux épais de viande sans risquer de trop les brunir.
Pour démarrer la cuisson au gril, appuyez sur START/SET (DÉPART/RÉGLAGE).
Faites cuire un premier côté au gril jusqu'à ce qu'il dore. Retournez et faites
griller le deuxième côté.
Appuyez sur OFF/CLEAR (DÉSACTIVATION/ANNULATION) à la fin de la cuisson
ou si vous souhaitez annuler la cuisson au gril.
ATTENTION
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