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Attention!
Si une quantité excssive de poudre à café est introduite à l'intérieur du iltre, la rotation du porte-iltre pourra appa-
raitre dificile et/ou on pourra avoir des fuites du porte-iltre pendant l'écoulement du café.
Il est conseillable de laisser réchauffer le porte-iltre en le tenant inséré dans son siège pendant quelques minutes avant de
faire un café, de façon à ce que même le premier café soit bien chaud. Cela ne sera pas nécessaire pour les cafés suivants.
Pour mettre le débit en route, déplacer le levier de commande (B) vers l'avant Fig. 16. Pour interrompre, lever le levier de
commande (B) en le replaçant à la verticale, sur veille (Fig. 18). La dose maximale de café est de 50 ml.
Attention!
Comme pour les machines à café professionnelles, il faut retirer le porte-iltre lorsque le levier de commande (B) est
sur la position d'écoulement du café; danger de brûlures!
Après avoir fait le café, desserrer graduellement le porte-iltre en le tournant dans le sens des aiguilles d'une montre, pour
faire baisser la pression à l'intérieur. Quand la machine est sur la position de veille, avec le levier de commande à la verti-
cale (Fig. 11), le voyant (E) s'allume et s'éteint par intervalle, signe d'intervention du thermostat de la chaudière, qui sert à
maintenir une température optimale de l'eau à l'intérieur de la chaudière. Il est de bonne norme, tant pour le premier café
que pour les suivants, de mettre le débit du café en route lorsque ce voyant est éteint.
remplissage du réservoir d'eau durant l'utilisation
Aucune opération particulière n'est nécessaire lorsque l'eau du réservoir est épuisée, car la machine possède une soupape
d'autoamorçage spéciale. Il sufit d'éteindre la machine et , après avoir débranché la iche de la prise de courant, d'extraire
le réservoir.
Attention!
Faire attention à ne pas toucher l'axe en métal du levier vapeur (H) en retirant le réservoir : danger de brûlures!
Remplir à nouveau avec de l'eau plate froide jusqu'au niveau "MAX", puis le placer dans son logement, en vériiant qu'il
est correctement inséré.
cOMMenT FAIre le cAppuccInO
Pour préparer un cappuccino ou réchauffer une boisson, déplacer le levier de commande (B) vers l'arrière, de façon à en-
clencher la fonction vapeur Fig. 19. Le voyant (F) s'allume pour indiquer que la fonction vapeur est enclenchée, ainsi que le
voyant (E) pour indiquer que la chaudière commence à chauffer . Le voyant (E) s'éteint, la machine a donc atteint la bonne
température et peut débiter la vapeur.
Attention!
Si on remarque de petites bouffées de vapeur provenant du porte-iltre durant la phase d'attente de la vapeur,
considérer le phénomène comme absolument normal.
A ce stade, ramener le levier de débit de vapeur (H) vers l'avant, sans oublier de mettre d'abord un verre sous le dispositif
Maxi Cappuccino (J) Fig. 21: au départ, un peu d'eau sortira, immédiatemment suivie d'un puissant jet de vapeur. Interrom-
pre le débit de vapeur en ramenant le levier de vapeur (H) en arrière et placer le pot de lait à émulsionner sous le dispositif
Maxi Cappuccino. Immerger la buse au fond du lait et ouvrir à nouveau le lux de vapeur, en baissant progressivement le
levier de débit (H) Fig. 22. En l'espace d'un instant, on verra une mousse épaisse et crémeuse monter. Relever le levier de
debit vapeur une fois le résultat désiré obtenu.
Au cours de ces opérations, on remarquera que le voyant (E) s'éteint et se rallume périodiquement pour signaler les inter-
ventions du thermostat qui régule la température de la chaudière pour la distribution de vapeur.
Il est opportun de ne faire partir le débit de vapeur qu'une fois le voyant éteint. Après chaque utilisation, laisser sortir
la vapeur pendant quelques secondes ain de libérer le trou des éventuels résidus de lait.
Une fois le cappuccino préparé, annuler la fonction vapeur en ramenant le levier de commande (B) sur la position verticale
de veille.
reuTIlIsATIOn Du cAFe
Une fois la préparation du cappuccino terminée, annuler la fonction vapeur en ramenant le levier de commande sur la
position verticale de veille. Le voyant (F) s'éteint.
Attention!
De la vapeur est restée à l'intérieur de la chaudière ! Même si la fonction vapeur a été annulée, ne pas bais-ser le
levier de débit eau/vapeur (H): danger de brûlures dû aux jets d'eau chaude et à la vapeur qui pourraient encore
sortir par le tuyau du dispositif Maxi Cappuccino.
La température de l'eau dans la chaudière est encore élevée et le goût du café pourrait en être compromis. Pour faire un
café immédiatement après un cappuccino, il faudra donc attendre que la température de la chaudière redevienne celle
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