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13 • FONCTIONNEMENT À LA PUISSANCE THERMIQUE PRÉVUE
Vérifier la combustion, valeurs de CO (ppm) et
CO2 (%), avec un instrument adéquat.
Mettre en service le four avec la porte ouverte
et attendre environ 5 minutes.
Installer la sonde de relevé de fumées dans le
tuyau d'évacuation des gaz brûlés (enceinte et
générateur de chaleur).
La valeur de CO
doit être :
2
Méthane
entre 9 % et 10,5 %
G.P.L.
entre 9 % et 13 %
Transformation : Comme déjà indiqué, l'appareil est réglé d'usine pour le type de gaz demandé.
Une adaptation pourrait cependant s'avérer nécessaire pour passer à un autre type de gaz. Seul
un personnel entraîné autorisé appartenant à l'assistance technique en possession du manuel
d'instruction correct peut intervenir.
La valeur de CO ne doit pas être supérieure à
300 ppm (mesurés).
Effectuer le contrôle en mode air pulsé et
vapeur.
Si ces valeurs sont hors limites, procéder
comme indiqué dans le manuel technique.
Pour la conversion méthane-GPL ou vice
versa, procéder comme indiqué dans le
manuel technique.
- Brûleur ballon
Répéter les opérations en programmant une
cuisson vapeur de 130°C (même avec porte
fermée).
90037370rev01
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