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mixeuRs
Procéder comme indiqué ci-après:
1. débrancher les tuyaux des connexions
des mixeurs;
2. tourner dans le sens contraire aux ai-
guilles d'une montre la bague de fixation
du mixeu.
Faire bien attention à la refermer complè-
tement en phase de remontage;
3. séparer l'entonnoir de poudre soluble, le
tiroir de dépôt des poudres et l'entonnoir
d'eau;
4. démonter les petites hélices: exercer une
légère traction pour les libérer;
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Fig. 52
1. petite hélice mixeur
2. joint presse-étoupe
3. déchargement arbre
5. immerger les composants pendant envi-
ron 20' dans un récipient contenant la
solution désinfectante préalablement
préparée.
Laver tous les composants avec des pro-
duits désinfectants (en suivant le dosage
indiqué par le producteur), en ayant soin
d'enlever mécaniquement les résidus et
les pellicules visibles avec, au besoin,
des écouvillons et des brosses;
6. vérifier l'état d'usure du joint d'étanchéité
de l'arbre du mixeur électrique.
S'il est usé, déchiré et/ou sans élasticité,
il faut le remplacer;
7. remonter les tiroirs de dépôt des poudres
et les entonnoirs de poudre après les
avoir soigneusement rincés et essuyés;
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8. repositionner le mixeur.
Fig. 53
9. tourner la bague de fixation de l'enton-
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Après avoir remonté les pièces, il faut
de toute façon:
Effectuer le lavage des mixeurs et ajouter,
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dans les différents entonnoirs, quelques
gouttes de la solution désinfectante, et pro-
céder à un rinçage abondant pour enlever
tout éventuel résidu de la solution utilisée.
Vérifier que l'entonnoir d'eau est branché
correctement;
noir d'eau dans le sens des aiguilles
d'une montre pour fixer le mixeur à l'ap-
pareil.
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