AGNEAU
Utilisez la fonction : Turbo gril.
Gigot d'agneau / Rôti
d'agneau
Selle d'agneau
GIBIER
(kg)
Selle / Cuisse de liè‐
1
vre, préchauffer le
four à vide
Selle de cerf
1.5 - 2
Cuissot de chevreuil
1.5 - 2
VOLAILLE
Utilisez la fonction : Turbo gril.
Volaille, portions
Poulet, demi
Poulet, poularde
Canard
Oie
Dinde
Dinde
34
FRANÇAIS
(kg)
1 - 1.5
1 - 1.5
Turbo gril
Chauffage Haut/Bas
Chauffage Haut/Bas
(kg)
0.2 - 0.25
0.4 - 0.5
1 - 1.5
1.5 - 2
3.5 - 5
2.5 - 3.5
4 - 6
(°C)
150 - 170
160 - 180
(°C)
180 - 200
180 - 200
180 - 200
(°C)
200 - 220
190 - 210
190 - 210
180 - 200
160 - 180
160 - 180
140 - 160
(min)
100 - 120
40 - 60
(min)
35 - 55
60 - 90
60 - 90
(min)
30 - 50
40 - 50
50 - 70
80 - 100
120 - 180
120 - 150
150 - 240