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fonctionnalités de cuisson vapeur par capteur
Le tableau suivant répertorie les 5 programmes de cuisson vapeur par capteur.
Il indique également les quantités, les temps de repos et les instructions
appropriées.
Les temps de cuisson et les niveaux de puissance sont pré-programmés pour
plus de facilité.
Ces programmes ne peuvent être utilisés qu'avec l'accessoire de la fonction
Cuisson vapeur.
Utilisez des maniques pour sortir le plat du four.
Type
d'aliment
légumes
en
tranches
légumes
entiers
CP1395EST_XEN-03749H-02_FR.indb 29
quantité
Plat
(kg)
de repos
200 à
500 g
+500 ml
d'eau
froide
200 à
800 g
+500 ml
d'eau
froide
Temps
consignes
(min)
-
Rincez et nettoyez les légumes
et coupez-les en tranches ou en
morceaux de taille équivalente.
Versez ½ l d'eau dans le plat du
cuiseur vapeur.
Posez le plateau dans le plat du
cuiseur vapeur, ajoutez les légumes
et couvrez avec le couvercle en acier
inoxydable.
Placez le cuiseur vapeur sur le
plateau tournant.
Ce programme convient à la cuisson
de morceaux de légumes de taille
moyenne (ex. : brocolis, choux-fleurs
et carottes en tranches).
-
Rincez et nettoyez les légumes.
Versez ½ l d'eau dans le plat du
cuiseur vapeur.
Posez le plateau dans le plat du
cuiseur vapeur, ajoutez les légumes
et couvrez avec le couvercle en acier
inoxydable.
Placez le cuiseur vapeur sur le
plateau tournant.
Ce programme convient à la cuisson
de légumes entiers (ex. : épis de
maïs, artichauts, choux-fleurs,
petites pommes de terre et choux en
quartiers).
utilisation du four _29
22/12/2010 17:10:54
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