Table des Matières
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Cuisson au gril par convection
(four simple, supérieur et,
sur certains modèles, inférieur)
1. Éléments du gril
2. Ventilateur
Durant la cuisson au four par convection, les éléments du gril
s'allument et s'éteignent par intermittence pour maintenir la
température du four et le ventilateur fait circuler constamment
l'air chaud.
Si la porte du four est ouverte durant la cuisson par convection,
les éléments du gril et le ventilateur s'arrêtent immédiatement. Ils
reviennent en fonction une fois la porte fermée.
Cuisson au gril par convection :
Avant la cuisson au gril par convection, voir la section "Cuisson
au gril maximum et économique" pour des renseignements
généraux sur la cuisson au gril. Placer la grille tel qu'indiqué dans
le livre de recettes fourni avec ce four.
Laisser le four préchauffer pendant 5 minutes. Placer les aliments
sur la grille de la lèchefrite, puis placer la lèchefrite au centre de la
grille de four, avec le côté le plus long de la lèchefrite en parallèle
à la porte du four.
Fermer la porte.
1. Sur les fours doubles seulement, appuyer sur UPPER OVEN
(four supérieur) ou LOWER OVEN (four inférieur).
Le symbole sur la cavité clignotera pour indiquer quel four a
été choisi. Le symbole sur la cavité du côté gauche est celui
du four supérieur, le symbole sur la cavité du côté droit est
celui du four inférieur.
2. Appuyer sur CONVECTION BROIL (cuisson au gril par
convection).
Appuyer sur les touches numériques pour entrer une
température autre que 450°F (232°C). La température de
cuisson au gril par convection peut être réglée entre 170°F et
500°F (77°C et 260°C).
3. Appuyer sur START (mise en marche).
La température du four choisie apparaîtra sur l'afficheur du
four inférieur jusqu'à ce que le four soit éteint.
4. Appuyer sur CANCEL OFF (annulation arrêt), UPPER OVEN
CANCEL / OFF (annulation/arrêt du four supérieur) ou, sur
certains modèles, LOWER OVEN CANCEL / OFF (annulation/
arrêt du four inférieur) lorsque la cuisson est terminée.
1
2
Repas complet par convection
(four simple, supérieur et,
sur certains modèles, inférieur)
Le programme Convect Full Meal (repas complet par convection)
propose onze programmes de cuisson par convection. Une seule
touche programme le four, la température du four et la durée de
cuisson ou la température de sonde. Une touche permet de
régler son propre programme et de le garder en mémoire pour
utilisation future. Utiliser le tableau suivant comme guide.
TOUCHE/
TEMP.
RÉGLAGE
DU
DU FOUR
FOUR
Préréglé, non modifiable
*1
325°F
Cuisson par
(163°C)
convection
*2
325°F
Rôtissage
(163°C)
par
convection
350°F
*3
Rôtissage
(177°C)
par
convection
*4
375°F
Cuisson au
(191°C)
four par
convection
*5
425°F
Cuisson au
(218°C)
four par
convection
325°F
6
Rôtissage
(163°C)
par convect.
7
325°F
Rôtissage
(163°C)
par convect.
DURÉE
TYPE D'ALIMENTS
DE
ou DE REPAS
CUIS-
SON ou
TEMP.
SONDE
1 h
Repas 1 : Pain de
viande aux épinards et
ricotta, pommes de
terre au four et gâteau
aux pommes
1 h 30
Repas 2 : Poitrine de
min.
dinde farcie au pesto,
patates douces en
sauce au caramel,
croustade à la
rhubarbe-ananas
40 min.
Repas 3 : Côtelettes
de porc aux groseilles
et noix, pavé aux
cerises
45 min.
Repas 4 : Poulet frit
aux herbes et
pacanes, morceaux de
pommes de terre,
muffins à la rhubarbe
avec compote de
pommes
20 min.
Repas 5 : Vivaneau
rouge épicé, biscuits
aux pacanes et
gruyère
140°F
Boeuf, saignant
(60°C)
155°F
Boeuf, à point ou porc
(68°C)
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