Table des Matières
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Cuisson au gril :
Avant la cuisson au gril, placer la grille tel qu'indiqué dans le
tableau de cuisson au gril.
Placer l'aliment sur la grille de la lèchefrite et placer la lèchefrite
au centre de la grille du four de telle manière que le côté plus long
soit parallèle à la porte du four. Il n'est pas nécessaire de
préchauffer le four avant de placer l'aliment excepté si la recette
le recommande.
Fermer la porte.
1. Sur les fours doubles seulement, appuyer sur UPPER OVEN
(four supérieur) ou LOWER OVEN (four inférieur).
Le symbole sur la cavité clignotera pour indiquer quel four a
été choisi. Le symbole sur la cavité du côté gauche est celui
du four supérieur, le symbole sur la cavité du côté droit est
celui du four inférieur.
2. Appuyer sur BROIL · MAXI · · ECONO (cuisson au gril -
maximum - économique).
Appuyer une fois pour cuisson maximum et deux fois pour
cuisson économique.
Appuyer sur les touches numériques pour entrer une
température autre que 500°F (260°C). La cuisson au gril peut
être réglée entre 170°F et 500°F (77°C et 260°C).
3. Appuyer sur START (mise en marche).
La température du four réglée apparaîtra sur l'afficheur du
four jusqu'à ce que le four soit désactivé.
4. Appuyer sur CANCEL OFF (annulation arrêt), UPPER OVEN
CANCEL / OFF (annulation/arrêt du four supérieur) ou
LOWER OVEN CANCEL / OFF (annulation/arrêt du four
inférieur) lorsque la cuisson est terminée.
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TABLEAU DE CUISSON AU GRIL
Pour les meilleurs résultats, placer les aliments à 3 po (7 cm) ou
plus des éléments de cuisson au gril. Les temps sont
approximatifs et peuvent être ajustés aux goûts individuels et aux
aliments. La position recommandée des grilles est numérotée du
bas (1) vers le haut (5). Pour le schéma, consulter la section
"Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson".
ALIMENT
Bifteck
1 po (2,5 cm)
d'épaisseur
saignant
à point
bien cuit
1¹⁄₂ po (4 cm)
d'épaisseur
saignant
à point
*Boulettes de viande
hâchée
¹⁄₂ po (1,25 cm)
d'épaisseur
à point
Côtelettes d'agneau
1 po (2,5 cm)
d'épaisseur
Côtelettes de porc
1 po (2,5 cm)
d'épaisseur
Foie de veau
¹ ₂ po (1,25 cm)
d'épaisseur
Poisson
¹ ₂ po (1,25 cm)
d'épaisseur
1 po (2,5 cm)
d'épaisseur
Poulet
morceaux avec os
Saucisses de Francfort
Tranche de jambon,
¹ ₂ po (1,25 cm)
d'épaisseur
1 po (2,5 cm)
d'épaisseur
* Placer jusqu'à 12 boulettes, espacées de manière égale, sur
la grille de cuisson au gril.
POSITION
TEMP.
TEMPS
DE LA
GRILLE
minutes
4
500°F
16
4
(260°C)
21
4
25
4
500° F
23
4
(260°C)
28
5
500° F
8-12
(260°C)
4
400° F
18-20
(204°C)
4
450° F
25-28
(232°C)
4
350° F
10-12
(177°C)
3
350° F
20
(177°C)
3
20-22
3
500° F
32
(260°C)
4
500° F
8
(260°C)
4
500° F
10-12
(260°C)
4
20-22
DE
CUIS-
SON
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