Table des Matières
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Cuisson au four par convection
(four simple, supérieur et,
sur certains modèles, inférieur)
1. Éléments du gril
2. Élément de convection et ventilateur
3. Élément de cuisson au four
(dissimulé dans le panneau du plancher)
Lors du préchauffage pour la cuisson par convection, les
éléments de convection et du gril et, sur certains modèles,
l'élément de cuisson au four chauffent tous la cavité du four.
Après le préchauffage, l'élément de convection et, sur certains
modèles, l'élément de cuisson au four s'allument et s'éteignent
par intermittence pour maintenir constante la température du
four. Le ventilateur fait constamment circuler l'air chaud.
Si la porte du four inférieur est ouverte durant la cuisson par
convection ou le préchauffage, les éléments du gril et de
convection et le ventilateur s'éteindront immédiatement. Sur
certains modèles, l'élément de cuisson au four s'éteindra après
deux minutes. Ils reviendront en fonction une fois la porte fermée.
Pour des résultats de cuisson idéale, ne pas utiliser du papier
d'aluminium.
Réduire la température des recettes de 25°F (14°C). La durée
de cuisson peut aussi nécessiter d'être réduite. Voir le livre de
recettes fourni avec cet appareil et la section "Conversion de
la température de convection" pour plus de renseignements.
Cuisson au four par convection :
Avant la cuisson au four par convection, placer les grilles d'après
la section "Positionnement des grilles et des ustensiles de
cuisson". Lors de l'utilisation de deux grilles, placer aux positions
de grille 2 et 4. Lors de l'utilisation des trois grilles, placer aux
positions 1, 3 et 5.
1. Sur les fours doubles seulement, appuyer sur UPPER OVEN
(four supérieur) ou LOWER OVEN (four inférieur).
Le symbole sur la cavité clignotera pour indiquer quel four a
été choisi. Le symbole sur la cavité du côté gauche est celui
du four supérieur, le symbole sur la cavité du côté droit est
celui du four inférieur.
2. Appuyer sur CONVECTION BAKE (cuisson au four par
convection).
Appuyer sur les touches numériques pour entrer une
température autre que 300°F (150°C). La température
de cuisson au four par convection peut être réglée entre
170°F et 500°F (77°C et 260°C).
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3. Appuyer sur START (mise en marche).
"Lo" apparaîtra sur l'afficheur du four inférieur si la
température du four est au-dessous de 170°F (77°C).
Lorsque la température réelle du four atteint 170°F (77°C),
l'afficheur du four inférieur montrera l'augmentation de la
température du four par tranches de 5°.
Lorsque la température réglée est atteinte, un signal sonore
(si activé) sera entendu.
4. Appuyer sur CANCEL OFF (annulation arrêt), UPPER OVEN
CANCEL / OFF (annulation/arrêt du four supérieur) ou, sur
certains modèles, LOWER OVEN CANCEL / OFF (annulation/
arrêt du four inférieur) lorsque la cuisson est terminée.
Rôtissage par convection
(four simple, supérieur et,
sur certains modèles, inférieur)
1. Éléments du gril
2. Ventilateur de convection
3. Élément de cuisson au four
(dissimulé sous le panneau du plancher)
Durant le rôtissage par convection, les éléments de cuisson et de
gril s'allument et s'éteignent par intermittence pour maintenir
constante la température du four et le ventilateur fait circuler
constamment l'air chaud.
Si la porte du four inférieur est ouverte durant le rôtissage par
convection, les éléments du gril et le ventilateur s'arrêteront
immédiatement. L'élément de cuisson s'éteindra après 2
minutes. Ils reviennent en fonction lorsque la porte est fermée.
Pour des résultats de cuisson idéale, ne pas utiliser de papier
d'aluminium.
Il peut être nécessaire de réduire le temps de cuisson. Pour
les volailles, réduire de 25°F (14°C) la température indiquée
sur la recette. Voir le livre de recettes fourni avec cet appareil
et la section "Conversion de la température de convection"
pour plus de renseignements.
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