Table des Matières
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Gibier et volaille
Viande Hachée, Chair à saucisse
Foie gras cuit
Foie gras mi-cuit
Saucisses et côtelettes
Recommandations
Verser toujours de l'eau dans le récipient avant de mettre l'appareil en marche.
Ne remplissez pas complètement le récipient d'eau. Un indicateur dans la cuve précise le niveau maximum
que vous ne devez pas dépasser.
Attention
Risques d'ébouillantage par échappement de vapeur et projection d'eau chaude.
Lorsque l'appareil chauffe, la paroi est très chaude. Ne transportez pas l'appareil. Saisissez-le uniquement
par les poignées isolantes et transportez-le uniquement lorsqu'il a suffisamment refroidi.
Réglage de la température
Votre appareil est équipé d'un thermostat réglable sans paliers de 60°C à 100°C.
Cet appareil est muni d'un réglage spécial qui assure un chauffage permanent, sans arrêt du thermostat.
Pour utiliser cette fonction, positionnez la minuterie sur ''ON continue'' et le thermostat sur la
température désirée.
A la fin de la cuisson ou pour interrompre le fonctionnement, tourner le bouton minuteur sur la position
d'arrêt « OFF » et débrancher l'appareil de la prise de courant.
Le témoin de chauffe (témoin vert) ne s'allume que si la température de l'eau à l'intérieur de l'appareil a
atteint la température sélectionnée sur la molette et si la minuterie est enclenchée. Lorsque la
température de l'eau est atteinte, l'appareil va chauffer continuellement afin de conserver la température
sélectionnée tant que la minuterie fonctionne. Si le minuteur n'est pas en fonctionnement, l'appareil ne
chauffe pas.
Lorsque la minuterie est arrivée à terme, un son caractéristique retenti, l'appareil cesse de chauffer et le
témoin de chauffe (témoin vert) s'éteint.
Le temps conseillé de stérilisation est le temps indicatif à la température de l'eau indiquée. Il est nécessaire
de réajuster la minuterie une fois le témoin de chauffe (témoin vert) allumé.
Consignes pour la cuisson
Si le thermostat est réglé trop fort, l'appareil chauffera constamment, il y aura donc un fort dégagement de
vapeur, une perte d'eau, et un gaspillage d'énergie.
Mode d'emploi
1. Posez la grille dans le fond de l'appareil, la surface plane de la grille vers l'extrémité haute.
2. Placez les bocaux bien fermés sur la grille. Vous pouvez empiler les bocaux les uns sur les autres
(Maximum 14 bocaux d'un litre).
Notice d'utilisation
100 max.
100 max.
80
90
100 max.
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75
110
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