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Maintenance & Care Instructions
ENGLISH:
Do not leave ashes and unburned pieces of embers for long periods of time within the pizza oven
as this will tend to collect moisture and may damage your oven.
Remove ashes using a brush and ash bucket. Clean the oven floor with a brush and damp cloth.
The external surfaces can be cleaned with warm water and neutral soap.
The pizza stone and silver grate used in the upper door can be cleaned with warm water and
neutral soap.
Sweep and clean the chimney flue once a year so that soot and ashes will not fall back into the
oven.
You can use your oven all year round, however during the colder months, build your fire slowly in
order to avoid thermal shocks to the oven. This may damage your oven and increase the risk of
cracking.
Instructions de Maintenance et D'entretien
FRANÇAIS:
Ne laissez pas de cendres ni de morceaux de braise non brûlés pendant de longues périodes
dans le four à pizza, car cela aurait tendance à accumuler de l'humidité et à endommager votre
four.
Enlevez les cendres à l'aide d'une brosse et d'un seau à cendres. Nettoyez le fond du four avec
une brosse et un chiffon humide.
Les surfaces externes peuvent être nettoyées à l'eau tiède et au savon neutre.
La pierre à pizza et la grille d'argent utilisées dans la porte supérieure peuvent être nettoyées à
l'eau tiède et au savon neutre.
Balayez et nettoyez le conduit de cheminée une fois par an afin que la suie et les cendres ne
tombent pas dans le four.
Vous pouvez utiliser votre four toute l'année, cependant, pendant les mois les plus froids, allumez
votre feu lentement afin d'éviter les chocs thermiques. Cela pourrait endommager votre four et
augmenter le risque de fissuration.
Instrucciones de Mantenimiento y Cuidado
ESPANOL:
No deje cenizas y trozos de brasas sin quemar durante largos períodos de tiempo dentro del
horno de pizza, ya que esto tenderá a acumular humedad y puede dañar su horno.
Retire las cenizas con un cepillo y un cubo de cenizas. Limpie el piso del horno con un cepillo y
un paño húmedo.
Las superficies externas se pueden limpiar con agua tibia y jabón neutro.
La piedra para pizza y la rejilla de plata que se usan en la puerta superior se pueden limpiar con
agua tibia y jabón neutro.
Barra y limpie el conducto de la chimenea una vez al año para que el hollín y las cenizas no
vuelvan a caer en el horno.
Puede usar su horno durante todo el año, sin embargo, durante los meses más fríos, encienda su
fuego lentamente para evitar choques térmicos en el horno. Esto puede dañar su horno y
aumentar el riesgo de grietas.
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