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Fondue au chocolat (pour 4 personnes)
INGRÉDIENTS
•
200 g de chocolat (noir, au lait...)
•
25 cl de crème fraîche
•
2 cuillères à soupe de lait
•
75 grammes de beurre
PRÉPARATION
Épluchez les fruits en morceaux et arrosez-les de jus de citron. Disposez-les
1.
dans un plat ou placez-les dans les sauciers.
Cassez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre dans une casserole à
2.
part.
Lorsque le chocolat est ramolli, ajoutez la crème, le lait, le beurre et le rhum, puis
3.
mélangez la préparation régulièrement jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Allumez l'appareil et placez le thermostat en position moyenne. Placez la
4.
préparation dans le caquelon et remuez de temps en temps.
La fondue est prête à être dégustée ! A l'aide d'une fourchette métallique,
5.
piquez un morceau de fruit et trempez-le dans le chocolat.
Vous pouvez également rouler les fruits recouverts de chocolat dans de la
poudre de coco, d'amande, de noisette, etc.
10
V.1.0
recettes
•
1 cuillère à soupe de rhum (facultatif)
•
Fruits : ananas, pommes, poires, bananes,
fraises, abricots...
•
1 citron
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