Entretien Et Nettoyage; Fonte Émaillée; Batterie De Cuisson En Émail; Fours Et Plaque Chauffante En Fonte - AGA CITY60 CONTEMPORAIN Guide D'utilisation

Entretien et nettoyage

N'OUBLIEZ PAS : ATTENTION À L'APPAREIL
CHAUD.
NE PAS UTILISER DE NETTOYEUR À LA
VAPEUR POUR NETTOYER CETTE CUISINIÈRE.
NE PAS UTILISER DE TAMPONS A RÉCURER
ABRASIFS, DE PRODUITS NETTOYANTS
CAUSTIQUES, DE PRODUITS NETTOYANTS
POUR LE FOUR OU DE RACLOIRS
MÉTALLIQUES POUR NETTOYER LES
SURFACES DE L'ÉMAIL.
IMPORTANT - NOUS CONSEILLONS D'UTILISER
LES NETTOYANTS APPROUVÉS PAR
L'ASSOCIATION DE L'ÉMAIL VITREUX POUR
NETTOYER LES SURFACES EN ÉMAIL DE CE
PRODUIT.
POUR LA PLUPART DE L'ENTRETIEN, IL EST
PRÉFÉRABLE QUE L'APPAREIL SOIT ÉTEINT.
N'OUBLIEZ PAS QUE DES ÉGRATIGNURES SE
FORMERONT SUR LA PLAQUE SUPÉRIEURE ET
LES COUVERCLES EN CHROME EN CAS DE
RACLEMENT DE CASSEROLES OU
D'USTENSILES DESSUS.
NE PAS IMMERGER LES PORTES DANS L'EAU
CAR ELLES SONT ENTOURÉES D'UN
MATÉRIAU ISOLANT QUI PEUT ÊTRE
ENDOMMAGÉ PAR UNE QUANTITÉ EXCESSIVE
D'HUMIDITÉ.
NE PAS METTRE LES PORTES DU FOUR OU
LES PLAQUES DE MAINTIEN AU CHAUD AU
LAVE-VAISSELLE.
Fonte émaillée
Plaque supérieure, plaque frontale, portes du four et
plaques de maintien au chaud : le meilleur moyen de
nettoyer les pièces en fonte émaillée est d'essuyer les
déversements dès qu'ils se produisent. Il peut être utile
de garder un chiffon humide à portée de main pour cela.
Les aliments cuisinés dessus sont plus difficiles à
nettoyer, mais peuvent être facilement enlevés grâce au
nettoyant pour émail vitreux AGA ou de crèmes
nettoyantes douces à l'aide d'un chiffon humide, ou, si
nécessaire, d'un tampon en nylon. Si du lait ou du jus
de fruit ou quoi que ce soit contenant de l'acide, est
projeté sur la cuisinière, nettoyez-le immédiatement.
Essuyez toute condensation qui se mettrait à s'écouler
sur la plaque frontale, autour des portes des fours ; elle
risque de décolorer l'émail vitreux de manière
permanente.
Pour conserver les surfaces en émail vitreux de la
cuisinière propres et brillantes, il suffit d'un passage
quotidien avec un tissu savonneux humide
immédiatement suivi d'un chiffon propre et sec afin
d'éviter les traces. Les E-cloths AGA sont parfaits pour
cela.
Plaques de maintien au chaud : elles peuvent être
retirées pour le nettoyage (voir page 18).
Batterie de cuisine en émail
Plats à rôtissoire en émail : fournis avec l'AGA City60,
ils doivent être nettoyés dans de l'eau chaude
savonneuse et trempés si nécessaire. Un tampon à
récurer en nylon peut également être utilisé. Ils peuvent
également être passés au lave-vaisselle, mais un usage
constant de cette méthode de nettoyage pourrait ternir
l'émail.
Fours et plaque chauffante en
fonte
Fours : ils sont fabriqués en fonte et se nettoient
facilement. Ils sont très résistants mais rouilleront si de
l'humidité est laissée sur leur surface. N'oubliez pas de
toujours allumer les fours et de les sécher une fois le
nettoyage terminé.
Le fait de faire chauffer les fours périodiquement aide à
brûler les éventuels dépôts de cuisson afin de faciliter le
nettoyage de l'intérieur des fours.
Pour conditionner les fours, une huile végétale légère
est idéale (l'huile de maïs étant la meilleure) est
recommandée. Les taches récalcitrantes peuvent être
enlevées à l'aide de la brosse métallique fournie.
Plaque chauffante : elle est fabriquée en fonte et est
facile à entretenir. Un entretien régulier permettra de
garantir sa longévité. Elle rouillera si de l'humidité est
laissée sur sa surface.
Si la plaque chauffante est tachée, utilisez une éponge,
un chiffon, un tampon à récurer ou une brosse
métallique pour enlever les déversements brûlés.
Rincez soigneusement les détergents ou les produits
nettoyants.
N'oubliez pas d'allumer la plaque chauffante pendant
quelques minutes afin de la sécher après le nettoyage.
De temps à autre, appliquez une fine couche d'huile
végétale (l'huile de maïs est la meilleure) lorsque la
plaque chauffante est froide.
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