Table des Matières
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RESPONSABILITÉ DE L'ACHETEUR
Il appartient à l'acheteur de :
1. S'assurer que l'alimentation électrique et le gaz du four soient installés sur le site conformément aux normes du
fabricant.
2. Décharger, sortir de son emballage et installer le four dans l'emplacement prévu à cet effet conformément au
manuel d'utilisation/installation.
3. De remarquer que l'alimentation électrique et le gaz soient correctement branchés par un installateur qualifié
de votre choix. Dans l'Etat du Massachusetts : Ce four doit être installé par un plombier ou un monteur
d'installations à gaz qualifié. Tous les branchements doivent être effectués conformément aux exigences de la
norme applicable. Reportez-vous à la page 8 pour plus d'informations sur les normes.
4. Convenir d'une inspection et d'un contrôle technique par un technicien d'entretien agréé comme décrit
ci-dessous :
Ne mettez pas le four sous tension avant que n'aient été inspectés les raccordements du service d'utilité par un
Technicien d'entretien agréé ou un représentant Lincoln Foodservice Products, LLC. Ce service est requis par
Lincoln Foodservice Products, LLC afin d'aider l'acheteur pour le démarrage du four sur place. Veuillez noter les
informations relatives à la garantie et assurez-vous que les branchements adéquats sont effectués aux services
d'utilité.
La garantie ne s'appliquera pas si le(s) four(s) sont démarrés et mis sous tension avant que n'aient été inspectés le
four et les services d'utilité par un Technicien d'entretien agréé ou un représentant Lincoln Foodservice Products,
LLC.
TABLE DES MATIÈRES
AVERTISSEMENTS ET CONSIGNES DE SÉCURITÉ.................................................................. 2
RESPONSABILITÉ DE L'ACHETEUR........................................................................................ 3
NUMÉRO DE SÉRIE DU MODÈLE............................................................................................. 4
CARACTÉRISTIQUES DE L'APPAREIL - MODÈLE SÉRIES 1600 et 1600-000-A - GAZ
ET ÉLECTRIQUE.............................................................................................................................. 5
ESPACEMENT....................................................................................................................... 6
VENTILATION....................................................................................................................... 6
TEMPÉRATURE AMBIANTE.................................................................................................... 6
RECOMMANDATIONS RELATIVES À LA VENTILATION AU PLAFOND.......................................... 7
TEST DU FUMIGÈNE............................................................................................................. 7
RESTRICTION....................................................................................................................... 8
INFORMATIONS À CARACTÈRE GÉNÉRAL............................................................................... 8
DÉCHARGEMENT ET DÉBALLAGE........................................................................................... 9
RÉFÉRENCE DU CODE ÉLECTRIQUE..................................................................................... 9
DIMENSIONS EXTÉRIEURES - 1600-000-A .............................................................................. 11
INSTRUCTIONS RELATIVES À L'ASSEMBLAGE ......................................................................... 12-14
IDENTIFICATION PLAQUE EN COLONNE À BRAS........................................................................ 13
INFORMATIONS RELATIVES À L'UTILISATION DU FOUR............................................................. 15
PROGRAMMATION DU PANNEAU DE COMMANDE NUMÉRIQUE 1600-000-A
DIGITAL ADVANTAGE............................................................................................................. 16
MESSAGES DE DIAGNOSTIC - PANNEAU DE COMMANDE NUMÉRIQUE 1600-000-A..................... 17
INFORMATIONS RELATIVES AU CONVOYEUR - 1600-000-A DIGITAL ADVANTAGE....................... 17
FONCTIONS - DISJONCTEUR THERMIQUE............................................................................. 17
FONCTIONS DU FOUR : Mise sous tension et hors tension............................................................ 18
MAINTENANCE PAR L'OPÉRATEUR........................................................................................ 18
MAINTENANCE PRÉVENTIVE .................................................................................................. 19
CONSIGNES DE NETTOYAGE.................................................................................................. 19
DÉSINSTALLATION ET DÉMONTAGE DES BRAS POUR LE NETTOYAGE........................................ 19
DÉSINSTALLATION DU CONVOYEUR IMPINGER POUR LE NETTOYAGE........................................ 20
COMMENT OBTENIR UNE ASSISTANCE TECHNIQUE.............................................................................. 21
ANNEXE A : DÉFINITIONS D'ÉTIQUETTE................................................................................................ 22-23
GARANTIE............................................................................................................................. 24
Low Profile - Manuel de l'utilisateur de Série 1600 - Dom & Int'l
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