Table des Matières
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– Morceau de papier aluminium
Dans le cas de morceaux de viande
irréguliers, tels que de la volaille,
vous obtiendrez une décongélation,
un réchauffage ou une cuisson uni-
forme en recouvrant les parties plus
plates de petits morceaux de papier
aluminium pendant les dernières mi-
nutes.
L'écartement entre les parois de
l'enceinte et la feuille d'aluminium
doit être au moins de 2 cm. La feuille
d'aluminium ne doit en aucun cas
toucher les parois du four.
– Broches et attaches métalliques
Vous pouvez utiliser ces pièces mé-
talliques lorsque le morceau de
viande est beaucoup plus épais que
le métal.
La grille fournie avec l'appareil est
adaptée aux micro-ondes. Ne la dépo-
sez cependant pas sur la sole du four.
La grille peut devenir très chaude.
Verre
Le verre réfractaire et la vitrocéramique
sont particulièrement adaptés.
Le cristal, qui contient souvent du
plomb, et les récipients en verre à bord
dentelé peuvent éclater. Ils ne sont
donc pas appropriés.
Porcelaine
La vaisselle en porcelaine convient très
bien.
Mais elle ne doit cependant pas com-
porter de décor métallique (filet doré) et
ni de poignées creuses.
Vaisselle à utiliser avec les micro-ondes
Faïence
La faïence peinte n'est appropriée que
lorsque le motif est recuit.
Elle peut devenir très chaude.
Vernis et teintures
Certains vernis et teintures appliqués
sur la vaisselle contiennent des subs-
tances métalliques.
Ce type de vaisselle ne convient donc
pas aux micro-ondes.
Plastique
Les récipients en plastique ne peuvent
être utilisés qu'avec les micro-ondes
seules. Ils doivent être thermorésistants
et supporter des températures de min.
180 °C.
Sinon, ils se déforment et le plastique
risque de fondre dans les aliments.
Certains magasins spécialisés propo-
sent de la vaisselle en plastique spé-
cialement adaptée aux micro-ondes.
La vaisselle plastique en mélanine ne
convient pas car elle absorbe l'énergie
et chauffe. Lors de l'achat de vaisselle
en plastique, renseignez-vous sur le
matériau dont elle est constituée.
La vaisselle en plastique expansé, en
polystyrène..., peut être utilisée pour le
réchauffage de courte durée des ali-
ments.
Les sachets de cuisson en plastique
peuvent être utilisés pour réchauffer et
cuire les aliments qu'ils contiennent, à
condition qu'ils aient été percés au
préalable.
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