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VERWENDUNG
Dampf hinzufügen
DE 36
Das Hinzufügen des Dampfs kann vor dem Garprozess (Dampf
hinzufügen 1-3X) oder währenddessen (Dampf hinzufügen) erfolgen.
Beide Funktionen befinden sich im „Plus"-Menü im Ofen-Funktionsmenü.
Dampf hinzufügen (1-3X) wird für das Garen der folgenden Speisen
empfohlen:
• Fleisch: Rindfleisch, Kalbfleisch, Schweinefleisch, Wild,
Geflügelfleisch, Lammfleisch, Fisch, Würste (am Ende des
Garvorgangs). Das Fleisch wird saftiger und zarter und dank der
Dampfzufuhr müssen Sie es nicht beträufeln.
• Brot, Brötchen: Verwenden Sie den Dampf während der ersten
5-10 Minuten des Backens. Die Kruste wird dann knusprig und
schön gebräunt.
• Gemüse- und Obstsoufflés, Lasagne, stärkehaltige Speisen, Desserts.
• Gemüse, insbesondere Kartoffeln, Blumenkohl, Brokkoli, Möhren,
Zucchini, Aubergine.
Dampf hinzufügen 1-3X
Es können bis zu drei Dampfzyklen gewählt werden. Die Zyklen werden
automatisch gleichmäßig während des Garprozesses verteilt. Es ist
daher wichtig, dass vorab eine Garzeit eingestellt wird.
• Ohne eingestellte Garzeit ist diese Funktion nicht verfügbar.
• Wenn eine zu kurze Garzeit eingestellt wird, sind eine oder mehrere
Optionen nicht verfügbar.
1. Wählen Sie eine Ofenfunktion und stellen Sie eine Garzeit ein
(siehe Kapitel „Anzeige Funktionseinstellungen").
2. Tippen Sie auf das Plus-Symbol, um das „Plus"-Menü zu öffnen.
3. Tippen Sie auf „Dampf hinzufügen 1-3X", um die Funktion zu öffnen.
DAMPF HINZUFÜGEN 1-3X
4. Tippen Sie auf „1x", „2x" oder „3x", um die Anzahl der Dampfzyklen
auszuwählen.
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