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FONCTIONNEMENT DE L'INFUSEUR DE CAFÉ
Placer le couvercle sur la carafe. Ne
pas appuyer sur le piston. Permettre
au café de tremper. Un trempage
5
de 4 minutes est un bon point
de départ. Tremper plus ou moins
de 4 minutes selon votre goût.
REMARQUE : La mesure indiquée par
la balance augmentera selon le temps
et la température. Ceci est normal.
CONSEIL : Lorsque l'infusion est terminée et que le café a été servi, tirer
sur le piston pour qu'il ne demeure pas dans le café moulu huileux. Le nettoyage
sera ainsi plus facile.
GUIDE DE DOSAGE DU CAFÉ
Exemple de café
moulu grossièrement.
14 | FONCTIONNEMENT DE L'INFUSEUR DE CAFÉ
6
CONSEIL : Soulever légèrement
la poignée du piston pour rendre
le service plus facile.
Utiliser la balance intégrée de votre infuseur de café
Precision Press, ainsi que le tableau ci-dessous lors
de l'ajout du café moulu et de l'eau. Utiliser un café
grossièrement moulu (voir l'image de gauche).
Oz
Tasses
d'eau
(poids)
2
10
3
15
4
20
5
25
Appuyer lentement (pendant 10 à
15 secondes) et de façon égale sur
le piston pour séparer le café moulu
du café infusé. Pour une infusion
sans « miettes », vous assurer que
le piston est en position verticale
lorsque vous appuyez dessus. Verser
immédiatement le café et délectez-
vous!
Grammes
Grammes
d'eau
de café
296
18
444
28
591
37
739
46
N
bre
approx.
de cuillère
2
3
4
5
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