Table des Matières
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Recette
DIN 3360-12:07 § 6.6
Rôti de porc
DIN 3360-12:07 annexe C
Gâteau plat
Le tableau de cuisson suggère les fonctions et les températures idéales pour obtenir les meilleurs résultats
pour chaque type de recette. Pour réaliser une cuisson à air pulsé sur un seul niveau, il est conseillé d'utiliser
le troisième niveau et la même température suggérée pour le mode « CUISSON PAR CONVECTION » sur
plusieurs niveaux.
** Lorsque vous faites griller des aliments, il est recommandé de laisser un espace de 3 à 4 cm à l'avant de
la grille pour faciliter son extraction.
Les indications du tableau excluent l'utilisation des grilles coulissantes.
Classe d'efficacité énergétique (conformément à la norme EN 60350-1:2013-07)
Reportez-vous au tableau correspondant pour effectuer les tests.
Fonction
Pré-
Gradin (en
chauf-
partant du
fage
-
Oui
Oui
Temp.
Temps
(°C)
(min)
bas)
3
190
150-170
3
170
35-45
1-4
160
40-50
FR19
Accessoires et remarques
3e gradin : grille
Grille 2 : lèchefrite
contenant de l'eau (ajouter
de l'eau si nécessaire)
Lèchefrite / plaque à
pâtisserie
Grille 4 : plaque à pâtisserie
(inversez les niveaux à mi-
cuisson)
Grille 1 : lèchefrite/plaque à
pâtisserie
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