Table des Matières
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Recettes
Espresso
Cappuccino
Latté
Iced espresso, cappuccino, ou
au lait glacé
Moka
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Infuser une ou deux tasses à la fois en
respectant les instructions. Facultatif :
Sucrer au goût.
Mélanger 1/3 d'espresso, 1/3 de lait passé à
la vapeur et 1/3 de lait émulsé. Saupoudrer
au goût avec de la muscade râpée, de la
cannelle râpée, du chocolat en poudre ou
vanille.
Mélanger 1/2 portion d'espresso avec 1/2
portion de lait passé à la vapeur. Saupoudrer
au goût avec de la muscade râpée, de la
cannelle râpée, du chocolat en poudre ou
vanille.
Mélanger le breuvage comme décrit
ci-dessus puis verser sur des glaçons.
Mélanger 28 g (1 oz.) de sirop épais de
chocolat avec 1/3 d'espresso. Remplir avec
du lait émulsé ou passé à la vapeur.
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