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C
DESCRIPTION DE L'APPAREIL
Pour une meilleure utilisation de la machine, ses principales fonctions et les organes concer-
nés sont illustrés ci-dessous.
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COMMUNICATION ENTRE L'UTILISATEUR ET LA MACHINE
La machine est équipée d'un écran alphanumérique permettant la communication au format
texte entre l'utilisateur et la machine.
Les commandes de programmation sont effectuées au moyen des dispositifs suivants:
- Clé de programmation
- Touche incrément +
- Touche décrément -
- Touche «ENTER»
La communication se fait par le biais d'une série de textes, fixes ou défilants selon la
longueur: attendre avec diligence que le texte soit complètement affiché pour une bonne
compréhension de la signalisation.
CLÉ
ÉCRAN
DE PROGRAMMATION
ALPHANUMÉRIQUE
TOUCHE
INCRÉMENT
En général, la touche "+" permet de sélectionner les arguments ou les informations voulus,
alors que les deux touches "+" et "-" permettent de modifier les valeurs des paramètres,
mais toujours avec la possibilité de revenir à la situation initiale.
Les données modifiées seront définitivement enregistrées uniquement en confirmant par la
touche «ENTER». Suivre avec attention les instructions à l'écran, pas à pas, pour effectuer
complètement la programmation.
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TOUCHE
"ENTER"
TOUCHE
DÉCRÉMENT
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DÉBIT DE CAFÉ
Groupes de débit café indépendants avec sélections prédosées ou manuelles.
Chaque groupe de débit comporte un circuit de chauffage de l'eau d'infusion réalisé par un
échangeur de chaleur couplé à une chaudière des volumes suivants:
- KUP 2gr
12 litres
- KUP 3gr
16 litres
Ce circuit permet de maintenir le groupe de débit à la température optimale même si ce der-
nier n'est pas utilisé, grâce à la circulation naturelle d'eau chaude qui passe dans le circuit
susmentionné.
Par conséquent, le réglage de la température de l'eau de la chaudière détermine aussi
température de l'eau d'infusion.
Les valeurs sont comprises entre 72°C et 90°C environ.
Pour le café en poudre, la machine est dotée des filtres suivants:
- 7 grammes
- 9 grammes
(en option)
- 17 grammes
- 21 grammes
(en option, avec le porte-filtre associé)
DÉBIT DE VAPEUR
3
La machine est équipée d'un ou de deux débits de vapeur dotés de buses articulées
permettant l'utilisation de récipients de lait de grande taille ; l'ergonomie générale de la
machine est plus que satisfaisante.
Les groupes de débit, commandés par joystick, avec ouverture dans toutes les directions,
portant les deux symboles
.
La vapeur est produite par la chaudière préposée au chauffage de l'eau des cafés.
4
DÉBIT D'EAU CHAUDE
La machine comporte un groupe de débit d'eau chaude doté de buse articulée permet-
tant l'utilisation de récipients d'eau. L'ergonomie générale de la machine est bonne.
Le groupe de débit, commandé par joystick, avec ouverture dans toutes les directions,
porte les deux symboles
.
L'eau chaude est tirée de la même chaudière que celle prévue pour le chauffage de l'eau
des cafés et la production de vapeur.
CONTRÔLE DU NIVEAU D'EAU DANS LA CHAUDIÈRE
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Le groupe est réalisé au moyen d'une sonde de niveau et d'une électrovanne qui activent
le chargement de l'eau dans la chaudière, et le maintiennent constant automatiquement.
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CONTROLE DE LA TEMPERATURE DE L'EAU DANS LA CHAUDIERE
La température de l'eau dans la chaudière est contrôlée par un capteur qui commande
l'allumage des résistances électriques de chauffage à l'aide d'un télérupteur de puissance.
La valeur de la température est réglable dans la plage comprise entre 112,5°C et 128.3°C,
la valeur standard d'usine est de 122,5°C. En conséquence, elle détermine aussi le contrôle
de la pression de la chaudière, entre 0,6 et 1,6 bar, la valeur standard d'usine est de 1,2 bar.
Elle détermine, en outre, le contrôle de la température de l'eau d'infusion.
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