Table des Matières
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MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
Ne pas faire chauffer de conte-
nants d'aliments fermés. La pres-
sion accumulée pourrait faire exploser
le contenant et causer des blessures.
Ne pas ranger d'articles sur le des-
sus de cuisinière lorsque vous ne
l'utilisez pas.
Ne pas laisser la graisse de cuis-
son ou autres matières inflamma-
bles s'accumuler sur l'appareil.
Toujours superviser le dessus de
cuisinière lorsque vous l'utilisez.
Les débordements par bouillonnement
dégagent de la fumée et les déborde-
ments graisseux peuvent s'enflammer.
Ne pas utiliser d'eau sur les feux
de graisse. Étouffer le feu ou les
flammes ou utiliser un extincteur sec ou
à mousse.
Ne pas faire flamber sous une
hotte d'évacuation. Les flammes
pourraient être aspirées dans la hotte
par la succion ou les filtres à graisses
pourraient s'enflammer.
S'assurer que les courants d'air,
comme ceux provenant des venti-
lateurs ou des évents, ne soufflent pas
de matières inflammables vers les flam-
mes ou poussent les flammes au-delà
des rebords du poêlon.
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Pour des raisons de sécurité, la
flamme devrait être ajustée au
même format que la base du poêlon
ou plus petit. Ne pas utiliser de petits
poêlons avec des réglages de flamme
élevée car les flammes pourraient mon-
ter sur les parois du poêlon.
Toujours se servir d'ustensiles de
cuisson convenant à la cuisson sur
dessus de cuisinière.
Toujours mettre les poignées des
ustensiles vers l'intérieur afin
qu'elles ne dépassent pas sur les aires
de travail adjacentes, les brûleurs ou le
rebord du dessus de cuisinière.
S'il y a un tiroir directement sous
l'appareil sans aucune base de
bois pour les séparer, vous assurer
qu'aucun aérosol, liquide combustible
ou autre matière facilement inflammable
n'y soient rangés. Si les couverts sont
rangés dans le tiroir, ils doivent être ré-
sistants à la chaleur.
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