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DÉCONGÉLATION MANUELLE
P
,
OUR UNE DÉCONGÉLATION MANUELLE
PROCÉDEZ
me pour la Cuisson et réchauffage aux micro-
ondes et choisissez une puissance de 160 W.
L
ES ALIMENTS CONGELÉS CONTENUS DANS DES SACHETS
en plastique, du film plastique ou des em-
ballages en carton pourront être placés
directement dans le four, pourvu que
l'emballage n'ait aucune partie en mé-
tal (par exemple, des fermetures mé-
talliques).
L
dépend de la
E TEMPS DE DÉCONGÉLATION
forme de l'emballage. Les paquets plats se
décongèlent plus rapidement qu'un gros bloc.
S
dès qu'ils commencent à
ÉPAREZ LES MORCEAUX
se décongeler.
Les tranches individuelles décongèlent plus
facilement.
E
des
NVELOPPEZ CERTAINES ZONES
aliments dans de petits
morceaux de papier alumin-
ium quand elles commen-
cent à roussir (par exemple,
les ailes et les cuisses de poulet).
com-
E
XAMINEZ LES ALIMENTS RÉGULIÈREMENT POUR VÉRIFIER
. La pratique vous enseignera combi-
LEUR ÉTAT
en de temps il faut pour décongeler ou ramol-
lir différentes quantités.
R
vers la moitié du
ETOURNEZ LES GROS MORCEAUX
processus de décongélation.
L
,
ES ALIMENTS BOUILLIS
LES RAGOÛTS ET LES
décongèlent mieux s'ils
SAUCES DE VIANDE
sont remués durant la décongélation.
L
, il est conseillé
ORSQUE VOUS DÉCONGELEZ
de ne pas décongeler complètement les
aliments et de laisser le processus se ter-
miner durant le temps de repos.
Q
UELQUES MINUTES DE REPOS APRÈS LA DÉCONGÉLATION
le résultat,
AMÉLIORENT TOUJOURS
permettant à la température
d'être répartie uniformé-
ment dans les aliments.
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