Table des Matières
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Utilisation du barbecue
Avant le grillage
Le gril peut être utilisé avec ou sans les
pierres volcaniques. Lorsque vous fai-
tes la cuisson sans les pierres volcani-
ques, la vapeur qui monte gardera les
aliments tendres. Lorsque vous utilise-
rez les pierres volcaniques, les résultats
de cuisson seront les mêmes que pour
le barbecue.
Preparation du gril:
^ Enlever la grille, élever l'élément
chauffant et enlever le contenant de
pierres volcaniques.
^ Remplir l'auge d'eau:
– jusqu'à la ligne a, (environ 2 pintes
[2,5 l ]) lorsque vous faites griller
sans les pierres volcaniques, ou
– jusqu'à la ligne b, (environ 1 pinte
[1,2 l ]) lorsque vous faites griller
avec les pierres volcaniques.
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^ Remettre en place le contenant de
pierres volcaniques si désiré.
^ Abaisser l'élément chauffant et repla-
cer la grille.
^ Le gril peut maintenant être mis en
fonction.
Pendant que vous grillez, surveiller
le niveau d'eau de l'auge. Ajouter de
l'eau au besoin.
Ne pas utiliser de plats, de cassero-
les, de poêlons ou de papier en alu-
minium sur le gril. Ne jamais couvrir
la grille du gril avec du papier d'alu-
minium. L'aluminium surchauffera et
peut endommager la grille du gril.
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