Iluminación De La Barbacoa; Encendido Piezoeléctrico; Encendido Manual; Primer Uso - essentiel b EBGZ 6 Notice D'utilisation

En cada mando del panel de control aparecen los siguientes símbolos:
OFF
OFF
La marca del mando apunta a «OFF» (apagado): Llave de
OFF
paso cerrada: sin suministro de gas
Llama grande: máximo
Llama pequeña: mínimo
Para controlar el tamaño de la llama gire el mando en sentido contrario a las agujas del reloj.
Iluminación de la barbacoa
OFF
ENCENDIDO PIEZOELÉCTRICO
El sistema de encendido piezoeléctrico está integrado en los mandos y puede identificarse por el
símbolo situado a la izquierda de cada mando.
1. Abra la tapa de la barbacoa. ¡Nunca encienda la barbacoa con la tapa cerrada!
2. Compruebe que los mandos están en la posición «
3. Abra el paso del gas en la bombona o en el regulador.
Presione y gire siempre el mando en sentido contrario a las agujas del reloj hasta que haga «clic»
4.
y póngalo en la posición piezoeléctrica
Si el quemador no se enciende, vuelva a colocar el mando en la posición «
la operación 2 o 3 veces.
Si, a pesar de ello, el quemador no se enciende vuelva a colocar el mando en la posición «
(apagado), espere 5 minutos para que se disperse el gas acumulado y repita el procedimiento.
5. Encienda los otros quemadores de la misma manera.
Observaciones:
• Si el encendedor no produce chispas, proceda con el encendido manual (ver el siguiente apartado).

ENCENDIDO MANUAL

Puede encender la barbacoa manualmente si es necesario:
1. Abra la tapa de la barbacoa. ¡Nunca encienda la barbacoa con la tapa cerrada!
2. Compruebe que los mandos están en la posición «
3. Abra el paso del gas en la bombona o en el regulador.
OFF
4. Gire el mando al máximo (llama grande).
Nota: si no puede encender los quemadores, consulte el apartado «Guía de solución de problemas».
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V.1.0
uso
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OFF
•
» (apagado). OFF
. El quemador se enciende.
•
» (apagado) y repita
•
» (apagado).
Después de cada uso, Compruebe que los mandos
están en la posición « • » (apagado) y que el suministro
de la bombona está cerrado.

Primer uso

1. Coloque todos los accesorios en la barbacoa, enciéndala y déjela calentar «vacía» (es decir,
sin alimentos) durante 30 minutos al máximo
residuos de fabricación. Esta operación puede provocar la emisión de olores y/o humos debido a
la carbonización de los residuos.
2. Espere hasta que la barbacoa se haya enfriado completamente, luego límpiela con un paño suave
y agua y pincele con un poco de aceite las superficies de cocción.

Precalentamiento

1. Abra la tapa.
2. Encienda los quemadores como se describe anteriormente y gire los mandos al máximo
grande).
3. Deje precalentar la barbacoa entre 2 y 5 minutos con la tapa puesta.
Cocción
•
»
• Cocción con la tapa abierta: parrilladas tradicionales.
• Cocción con la tapa cerrada: cocción al horno (ideal para piezas grandes de carne).

COCINAR EN LAS PARRILLAS

El quemador calienta el difusor de llama situado bajo la parrilla de cocción. Y el difusor distribuye el
calor uniformemente por la parrilla. Los jugos y grasas de los alimentos caen sobre el difusor de llama
durante la cocción. Esto produce un humo que, al evaporarse, envuelve el alimento y le da el sabor
característico de la barbacoa.

COCINAR A LA PLANCHA

La plancha es una técnica española de cocción rápida que consiste en asar los alimentos (carne,
pescado, verduras, etc.) en una placa de metal con poca o nada de grasa. La plancha permite conservar
el sabor y los valores nutricionales de los alimentos que se cocinan en su propio jugo y grasa.

COCINAR CON LA TAPA CERRADA

Cocinar en la barbacoa con la tapa cerrada permite una cocción uniforme, conservar el calor y reducir
el tiempo de cocción. Este modo también evita que los alimentos se sequen durante la cocción debido
a la humedad que se crea bajo la tapa, y también reduce el consumo de gas.
OFF
(llama grande) para que se quemen todos los
OFF
(llama
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uso
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