Atag OX6411EL Notice D'utilisation page 37

UTILISATION QUOTIDIENNE
Préparations à base d'œufs
Convection naturelle Chaleur tournante
Type de plat
Positions
des grilles
Gratin de pâtes
Gratin aux
légumes
Quiches
Lasagnes
Cannelloni
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
Viande
Convection naturelle Chaleur tournante
Type de plat
Positions
des grilles
Bœuf
Porc
Veau
Rôti de boeuf,
saignant
Rôti de boeuf,
cuit à point
Rôti de boeuf,
bien cuit
Épaule de porc
Jarret de porc
Agneau
Poulet
Dinde
Canard
Oie
Lapin
Lièvre
Faisan
Temp Positions
[°C] des grilles
2 200
2 200
1 180
180 -
2
190
180 -
2
190
Temp Positions
[°C] des grilles
2 200
2 180
2 190
2 210
2 210
2 210
2 180
2 180
2 190
2 220
2 180
2 175
2 175
2 190
2 190
2 190
Durée de
Temp
cuisson [min]
[°C]
2 180 40 - 50
2 175 45 - 60
1 180 50 - 60
180 -
2 25 - 40
190
180 -
2 25 - 40
190
Durée de
Temp
cuisson [min]
[°C]
2 190 50 - 70
2 180 90 - 120
2 175 90 - 120
2 200 50 - 60
2 200 60 - 70
2 200 70 - 75
2 170 120 - 150
2 160 100 - 120
2 175 110 - 130
2 200 70 - 85
2 160 210 - 240
2 220 120 - 150
1 160 150 - 200
2 175 60 - 80
2 175 150 - 200
2 175 90 - 120
Remarques
Dans un moule
Dans un moule
Dans un moule
1)
Dans un moule
1)
Dans un moule
1)
Remarques
Sur une grille
métallique
Sur une grille
métallique
Sur une grille
métallique
Sur une grille
métallique
Sur une grille
métallique
Sur une grille
métallique
Avec couenne
2 morceaux
Gigot
Entier
Entière
Entier
Entière
En morceaux
En morceaux
Entier
FR 13